材料

・岡元さんの玄米粉 80g
・アーモンドプードル 20g
・ベーキングパウダー 4g
・砂糖 30g
・豆乳 100g
・米油 25g
・完熟バナナ 1本

・飾り用のバナナとクルミ

作り方

①ボールに砂糖・豆乳を入れて砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
②そこへ米油と、あらかじめ潰したバナナを入れてよく混ぜる。
③別のボールに玄米粉・アーモンンドプードル・ベーキングパウダーを入れ混ぜておく。
④②の中へ③を入れて混ぜて、お好きな型に入れる。
⑤バナナとクルミを飾る♫
⑥170度40分焼いたら出来上がり(^^)v

※ご家庭のオーブンによって違いますので温度は調節してください。

★かなりもっちもちのケーキが仕上がります☺一晩、冷蔵庫で寝かすとバナナの風味が増して美味しいです☺