NEWS 「いしかわ百万石マルシェ２０２６」に参加させていただきました～！
２０２６年７月３０日にいしかわ百万石マルシェ２０２６に行ってきました！県内の農業法人が出展をして首都圏のホテル・飲食業者様などとマッチングさせていただくイベントです。１００名以上がご来場されました。なんと開催場所はあの「リッツカールトン東京...
岡元農場
NEWS 
NEWS 山の芋の聖地、丹波篠山での講演会
2025年2月20日、JA丹波ささやま山の芋部会様から招待いただき丹波篠山市へ出張講演をしてきました。11年前には私たちの所属するJA根上丸いも部会に視察研修に来ていただいたのですが、今回は日本特産農産物協会を通して加賀丸いもマイスターであ...
NEWS ２０２６年９月１０日、ホテルメトロポリタン高崎・長野の皆様が視察に来てくださいました！
皆さまこんにちは！今年は春先の記録的な高温や遅い梅雨入り、また稲刈り真っ最中の大雨・・・大変な年でしたが、無事に稲刈りが終了しました～！さて、9月１０日に群馬県から「ホテルメトロポリタン高崎」様と、長野県から「ホテルメトロポリタン長野」様が...
お米のこと 岡元農場から直売のお米をおすすめするわけ
お米農家から直売のお米をおすすめするわけは？スーパーで売っているお米との違いは？
加賀丸いもレシピ 加賀丸いもとろろで「あったかとろ～り」和風グラタン（グルテンフリー）
加賀丸いもは粘りが非常に強く、加熱すると「とろっとふわっと」した食感になるのが特徴です。ホワイトソースの代わりに「味付けとろろ」をソースとして使う、グルテンフリーでヘルシーで濃厚な和風グラタンのレシピをご紹介します。【加賀丸いもとろろ・あっ...
加賀丸いものこと まだまだ知られていない加賀丸いものひみつ。こんなの丸いももあるんです！種いも（たねいも）編
今年も丸いもの種芋のご注文をたくさんいただきありがとうございます。まだまだ気温は低いのですが、日照時間は長くなってきました。晴れた日は、畑の整地など外回りのことが気になってきますね。加賀丸いもも、そろそろ種いもの準備にとりかかります。岡元農...
加賀丸いものこと 加賀丸いもの種いも（たねいも）について、よくある質問コーナーです。
種いも（たねいも）の植え方やその後の経過についてよくいただく質問をまとめてみました。参考にしてください。【 Ｑ．種いもの植え付け方法の紙にはカットして植えると書いてるあるけど、1個まるごと植えてもいい？】Ａ．加賀丸いもは、１個の種いもから１...
お米のこと 「おすすめ品種はどれ？」お米農家がおすすめするお米の特徴と種類をお答えしましょう。
今日は、よくご質問いただく「どのお米がおすすめですか？」の質問にお答えしたいと思います。1⃣新米の時期８月９月、まずは早生品種の「ゆめみづほ」をおすすめしています。「ゆめみづほ」は2003年に石川県で誕生した品種で、みずみずしい稲穂という意...
お米のこと お米に虫がついた時は・・どうしたらいいの？お米農家がお答えします。
こんにちは。岡元農場です。今回は、夏場に沢山お問い合わせいただく、、、「お米に虫がいっぱい (>_<)どうしたらいい？」気持ち悪くて捨てたいけど、捨てるのは気が引けるしもったいない。でも、そのままにしておくわけにもいかず…わかります。その気...
思うこと 2021年を迎えて、思い新たに「耕し、守る」
2021年1月8日、新しい年を迎えて2週間経ちました。今年もよろしくお願いいたします。昨年は新型コロナウイルスで世界中が一変しました。岡元農場も様々な影響を受けました。社会情勢だけでなく気候の変容にも振り回されましたね。6月7月の長雨による...