2020年12月20日 / 最終更新日 : 2020年12月28日 sonnabanana 本みりんレシピ おうち時間に、お米農家の極上スイーツのグルテンフリータルトを作ってみませんか。 こんにちは~ すっかり寒くなってきましたね。 農家の冬はやっと少しほっこりできる嬉しい季節です。。 そして、あったかーいお茶と美味しーいスイーツが恋しくなる季節でもあります。 今日は「みりんスイーツと発酵食 […]
2020年11月4日 / 最終更新日 : 2021年1月26日 sonnabanana 本みりんレシピ 白ごはんと食べたい!「のみりん」を使ったコク旨おかずレシピを教えていただきました。 すっかり秋も深まってきました。 こんにちは!お米農家のおかもとです。 朝晩寒くなって、そろそろ煮炊きするお料理も増えてきますね~ 今晩なに作ろう?? 毎日のことですが、悩みます。 たまには、ちょっと本気で新しいレシピに挑 […]
2020年10月29日 / 最終更新日 : 2020年11月4日 sonnabanana 本みりんレシピ まるでハチミツ?!のみりんシロップの作り方です。 〈材料〉 〇のみりん 適量(のみりんシロップとして使いたい量の2倍量) 〈作り方〉 小鍋にのみりんを入れて弱火にかけ、半量ほどになるまで煮詰める。 加熱前ののみりんの重量の半分より少し多いくらい(100g→60g前後)が […]