2020年12月20日 / 最終更新日 : 2020年12月28日 sonnabanana 本みりんレシピ おうち時間に、お米農家の極上スイーツのグルテンフリータルトを作ってみませんか。 こんにちは～ すっかり寒くなってきましたね。 農家の冬はやっと少しほっこりできる嬉しい季節です。。 そして、あったかーいお茶と美味しーいスイーツが恋しくなる季節でもあります。 今日は「みりんスイーツと発酵食 […]
2020年11月4日 / 最終更新日 : 2021年1月26日 sonnabanana 本みりんレシピ 白ごはんと食べたい！「のみりん」を使ったコク旨おかずレシピを教えていただきました。 すっかり秋も深まってきました。 こんにちは！お米農家のおかもとです。 朝晩寒くなって、そろそろ煮炊きするお料理も増えてきますね～ 今晩なに作ろう？？ 毎日のことですが、悩みます。 たまには、ちょっと本気で新しいレシピに挑 […]
2020年10月29日 / 最終更新日 : 2020年11月4日 sonnabanana 本みりんレシピ まるでハチミツ？！のみりんシロップの作り方です。 〈材料〉 〇のみりん 適量（のみりんシロップとして使いたい量の２倍量） 〈作り方〉 小鍋にのみりんを入れて弱火にかけ、半量ほどになるまで煮詰める。 加熱前ののみりんの重量の半分より少し多いくらい（１００ｇ→６０ｇ前後）が […]
