親戚のおうちでたくさんとれたという、とってもすっぱい夏ミカンをいただきました。

我が家の娘はすっぱいのが大好き♪ってことでたくさんいただいたのです。

が、やっぱりすっぱくて(*_*) 食べたいけど…敬遠してしまいまして

うーーん、なんかおいい方法ないかなぁ

そうだ!たしか本みりんって果実にあうってきいたことある!

おもいたって、やってみたところ大成功 !(^^)!

今日はそんな「夏みかんのコンポート」をご紹介しましょう。

夏みかんのコンポート

①夏みかん1個の皮をむき、一房ごとに中の皮もむく

②小鍋に①を入れて本みりんを大さじ2まわし入れる

③を中火で加熱し、沸騰したらふたをして弱火で1.2分軽く煮る

④②鍋の中の夏みかんをうらがえし、火をとめて冷ませばできあがり

どうですか?めちゃくちゃ簡単でしょう!

★お砂糖不使用で、夏みかんそのものの美味しさがあじわえます。

★りんごなど、他の果物でもためしてみたいですね(^^)