スタッフに大人気!!丸いもドーナツ出来ました~★

丸いもレシピを考えている時、丸いもはおかず!!のイメージばかりでした。
でもパンケーキが出来たなら、ドーナツも美味しいのでは?!とみんなで話し合い、試作してみると・・・
もう1個もう1個がとまらないくらい美味しいんです(笑)♡
粉類がないと、少しゆるかったので、岡元農場の玄米粉を少し入れたら、ちゃんとまとまってくれました(^^♪

作り方もいたってシンプル!
全てを混ぜて揚げるだけ栄養満点のおやつの出来上がりです♫
ぜひ作ってみてくださいね。

<材料>
・加賀丸いも約180g
・卵白半分
・砂糖40g
・バナナ40g-50g(約半分)
・玄米粉40g

<作り方>
①バナナを潰しておく。
②すりおろした丸いもと他の材料を全て入れてよく混ぜる。
③スプーンで適当な大きさにすくい、170度に熱した油できつね色になるまで
揚げたら出来があり♪

★甘いのが大好きな方、お砂糖やバナナをお好みで増やしてくださいね。
★卵白を入れると、ふわ~と仕上がり、時間がたってもかたくなりにくいです。

お子様やお孫様のおやつに作ってみてはいかがでしょうか~(^^♪

加賀丸いもを詳しく知りたい方はこちらへ★

                          byスタッフ山崎


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