加賀丸いもレシピ 加賀丸いもとろろで「あったかとろ～り」和風グラタン（グルテンフリー）
加賀丸いもは粘りが非常に強く、加熱すると「とろっとふわっと」した食感になるのが特徴です。ホワイトソースの代わりに「味付けとろろ」をソースとして使う、グルテンフリーでヘルシーで濃厚な和風グラタンのレシピをご紹介します。【加賀丸いもとろろ・あっ...
農家のレシピ
加賀丸いもレシピ 
ごはんのレシピ 【炊いたご飯、玄米粉から作る】鍋で簡単！離乳食おかゆの作り方
こんにちは。岡元農場です！ 今回は赤ちゃんのための離乳食レシピのご紹介です。離乳食スタートは何から始める？生後５～６ヶ月頃から離乳食がスタートします。 離乳食デビュー最初のメニューはやっぱりおかゆ！ですよね。 日本では赤ちゃんの頃からお米を...
玄米粉レシピ 米農家がおすすめする玄米粉レシピ（お料理５選スイーツ５選）
皆さん、玄米粉をご存じでしょうか？岡元農場の玄米粉は「厳選プレミアム米（特別栽培米コシヒカリ）」の玄米をまるごと粉にしたものです。厳選プレミアム米は、農薬使用量は最低限に抑え、100％有機肥料で作られているお米です。玄米粉はとろみ付けのお料...
加賀丸いものこと 加賀丸いもの生とろろでロースイーツできます！
ロースイーツとは火を使わずに作るお菓子のことですしかも、白砂糖や卵、小麦粉、乳製品などの原料を入れずに、旬の果物やナッツなどをたっぷり使って加熱せずに仕上げます加賀丸いもは、生で食べることができる芋で、ビタミンB1、C、E、カリウム、食物繊...
加賀丸いもレシピ 加賀丸いものおいしい食べ方はいろいろあります。生で食べるときと加熱して食べるときでは、食感はもちろん、摂れる栄養価もかわってきます。
こんにちは～加賀丸いも生産者の岡元です！11月になり上旬は天気に恵まれて、「加賀丸いも」の収穫が進んでいます。「おいしい美味しい加賀丸いも」今がまさに旬です。いよいよフレッシュな丸いもを食べられる時期が来てうれしーーーい(^^♪私達生産者は...
加賀丸いもレシピ 加賀丸いもde簡単すぎるホワイトソース（グルテンフリー）でﾃﾞｲｯﾌﾟｿｰｽとパスタをどうぞ♪
【加賀丸いも de 簡単すぎるホワイトソース】●材料（作りやすい分量）・加賀丸いも すりおろし100ｇ・豆乳（牛乳でも） 100㏄●作り方・すりおろした丸いもと同量の豆乳をよく混ぜる（これだけ！）ホワイトソースから作る1.【丸い...
ごはんのレシピ たま～に食べたくなる炊き込みご飯!!本みりんを入れて作りました(*´▽｀*)
みなさま炊き込みご飯はよく作りますか？私のイメージは、具の下処理したり・・・いろいろ大変そうというイメージがあり、あまり作ったことがありませんでした(^^;でも岡元農場の本みりんを使って作れるかも？！と思い、作ってみたら簡単＆美味しかったの...
農家のレシピ 米農家のぬか床作りをお教えします。以外に簡単にぬか漬けが作れます！写真付きで作り方をご紹介します☺
みなさん、ぬか漬けって作ったことありますか?私山崎は、食べる専門で、作ったことは一度もありませんでした。でも岡元農場は、米農家！！！米ぬかを毎日見ていて、いつかは挑戦してみたいな～とずっと思っていました。岡元農場の奥さんが作っている（↑上の...
本みりんレシピ お砂糖は使っていません。本みりんの甘さが引き立つ餡子を作ってみました☺
こんにちはスッタフ山崎です☺４月半ばになって、お天気が良い日が続いていますね！！岡元農場も、日の出と共に作業を進める社長をはじめ、スタッフみんなで外作業にいき、田んぼにも次々に水が入り、その他の作業も順調に進んでいます!(^^)!そして、ゆ...
本みりんレシピ 定番ひじき煮をお砂糖なしで美味しく作れます(*^^)v
岡元農場の本みりんを使った料理を作ると、家族に美味しい!!と言ってもらえます。以前まで、ひじき煮を作る時は、甘さも出すため、みりん＋お砂糖も少し入れていました。でもこの岡元の本みりんは本物の本みりん!!なので甘さがしっかりあります。薄められ...