加賀丸いもde簡単すぎるホワイトソース（グルテンフリー）でﾃﾞｲｯﾌﾟｿｰｽとパスタをどうぞ♪

【加賀丸いも　de 簡単すぎるホワイトソース】

●材料（作りやすい分量）

・加賀丸いも　　　すりおろし100ｇ

・豆乳（牛乳でも）　　　　　100㏄

 

●作り方

・すりおろした丸いもと同量の豆乳をよく混ぜる（これだけ！）

 

ホワイトソースから作る

1.【丸いもバジルディップソース（温野菜やバケットに）】

 

【材料（3～4人分）】

・丸いもホワイトソース　　　100ｇ

・バジルソース　　　　　　15-20ｇ

・にんにくすりおろし（チューブでも）　１かけ（小1）

・粉チーズ　　　　　　　　　大1

・オリーブオイル　　　　　　大1

・塩　　　　　　　　　　　　2つまみ

・お好きな野菜を蒸して（レンチンでも）

・バケット（切っておく）

【作り方】

・小鍋にホワイトソースと材料をすべて混ぜ、弱火にかける

＊煮立たないように注意してとろみがつくまで温める

温野菜やバケットにディップして召し上がれ♪

 

2.【丸いもクリームソースパスタ】

【材料（2人分）】

・丸いもホワイトソース　100ｇ

・ベーコン50ｇ

・にんにく１かけ

・オリーブオイル　大1

・タマネギ　1/4

・お好きなキノコや野菜（写真はまいたけとブロッコリー）適宜

・白だし大1　または　コンソメ　１個

・豆乳100ｃｃ

・玄米粉（米粉でも）大1

・塩コショウ

・お好みのパスタ　2人分

【作り方】

①フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ温め、ベーコンとタマネギを軽く炒める

②①に水１００㏄と白だしを加え、お好みのキノコ（すぐに柔らかくなる野菜もここで）と丸いもホワイトソースを入れ弱火でよく混ぜる　豆乳も加え、とろみが足りなければ、水溶き玄米粉を入れ、お好みのとろみになるように調節し、塩コショウで味をととのえる

③パスタをゆでて②のフライパンに入れソースと混ぜ合わせれば出来上がり♪