〈材料〉
〇のみりん 適量（のみりんシロップとして使いたい量の２倍量）
〈作り方〉
- 小鍋にのみりんを入れて弱火にかけ、半量ほどになるまで煮詰める。
加熱前ののみりんの重量の半分より少し多いくらい（１００ｇ→６０ｇ前後）が目安です。
お好みのとろみに仕上げると、お米で出来たはちみつのようになります。体に優しい甘味料としてや、シロップの代わりにお使いください。
↓↓↓↓↓↓写真はかなりとろみをつけました????お好みのとろみを作ってくださいね。
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江戸時代から続く米農家で、現在は岡元豊が代表を務めています。
家族経営から平成7年3月に法人化し、有限会社 岡元農場を設立。
現在は、スタッフ5名(うち家族3人）で耕作面積３５ヘクタール、主に水稲と地域の特産品である山の芋(加賀丸いも）を栽培する複合経営です。ホームページの情報更新は、主に代表の岡元豊と妻の雅子が行っています。