本みりんでお砂糖なしの「きなこプリン」も作れます♪

あまいデザートってやっぱりいい♡

でも、糖分摂取はなるべく控えたい!…ガマンしようか…やっぱりたべたい

女心は行ったり来たり (笑)

ということで、今日は少しぐらいいいんじゃない?

これならヘルシーだし、とってもいい♡

という「きなこプリン」作りました~(^O^)

お砂糖は使わずに、甘さ控えめですがカラメル代わりに甘ーい煮切りみりんをかけてなんとも優しいおいしさのきなこプリン出来上がりましたので、ご紹介します。

【材料3人分】

豆乳(牛乳でも)250ml  ゼラチン5g 水 大さじ1.5 みりん 大さじ3  

きなこ15g

【作り方】

1.ゼラチンに水を入れて膨潤させる

2.鍋に豆乳とみりんを入れて煮溶かす

3.ボウルにきなこを入れておいて2を少しづつ混ぜながら加える

4.少し冷まして器に注いで冷蔵庫で固める

5.別の小鍋で煮切りみりんを作って冷ましておく

6.4が固まったら5をかけてできあがり~

★本みりんはGI値がお砂糖より圧倒的に低いので、血糖値を気になさる方にはとくにおすすめです。もちろん、お子様のおやつにもgoodですよ❣

簡単でヘルシー、おうちで手づくりデザートをぜひお試しくださいね(^^♪


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