あまいデザートってやっぱりいい♡
でも、糖分摂取はなるべく控えたい！…ガマンしようか…やっぱりたべたい
女心は行ったり来たり (笑)
ということで、今日は少しぐらいいいんじゃない？
これならヘルシーだし、とってもいい♡
という「きなこプリン」作りました～(^O^)
お砂糖は使わずに、甘さ控えめですがカラメル代わりに甘ーい煮切りみりんをかけてなんとも優しいおいしさのきなこプリン出来上がりましたので、ご紹介します。
【材料3人分】
豆乳（牛乳でも）250ml ゼラチン5ｇ 水 大さじ1.5 みりん 大さじ3
きなこ15ｇ
【作り方】
1.ゼラチンに水を入れて膨潤させる
2.鍋に豆乳とみりんを入れて煮溶かす
3.ボウルにきなこを入れておいて2を少しづつ混ぜながら加える
4.少し冷まして器に注いで冷蔵庫で固める
5.別の小鍋で煮切りみりんを作って冷ましておく
6.4が固まったら5をかけてできあがり～
★本みりんはGI値がお砂糖より圧倒的に低いので、血糖値を気になさる方にはとくにおすすめです。もちろん、お子様のおやつにもgoodですよ❣
簡単でヘルシー、おうちで手づくりデザートをぜひお試しくださいね(^^♪
江戸時代から続く米農家で、現在は岡元豊が代表を務めています。
家族経営から平成7年3月に法人化し、有限会社 岡元農場を設立。
現在は、スタッフ5名(うち家族3人）で耕作面積３５ヘクタール、主に水稲と地域の特産品である山の芋(加賀丸いも）を栽培する複合経営です。ホームページの情報更新は、主に代表の岡元豊と妻の雅子が行っています。
