＜材料＞
・岡元さんの玄米粉３０ｇ
・お水６５－７０ｇ
・ハム8枚
・パン粉適量
＜作り方＞
①玄米粉とお水を混ぜておく
②半分に切ったハムを①の衣をしっかりつけて
パン粉をつける
③170度の油でカラッと揚げて出来上がり♪
☆玄米粉は油の吸収率が低いんです！！なので、しっかり玄米粉でコーティングしてパン粉をつけると事で、あっさりハムカツの出来上がりです♪
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江戸時代から続く農家の岡元家。
お米と加賀丸いものスペシャリスト農家です（自称）
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