本みりんレシピ 新じゃがの季節ですね♡簡単で美味しいもっちもちなチーズ芋餅の出来上がり♪
＜材料＞・岡元さんの玄米粉大さじ２・じゃが芋４個～５個・とろけるチーズ適量・塩こしょう少々Ａ 本みりん：醤油：水（１：１：１）各大さじ１－1.5＜作り方＞①じゃが芋を茹でて潰す。②潰したじゃが芋の中へとろけるチーズ・塩こしょう・玄米粉を入れ...
玄米粉レシピ
本みりんレシピ 
玄米粉レシピ 家族が喜ぶ!(^^)!定番の唐揚げを玄米粉でヘルシーに作れますよ♪
子供の頃、晩御飯に唐揚げが出てくると、「嬉しい！！テンションあがる～！！♡」となっていました！そう感じていたのは私だけではないはず・・・（笑）親となった今、唐揚げを作る日は、誕生日、運動会、遠足、やはり特別な日に作っている気がします。特別な...
玄米粉（米粉）のこと 離乳食にも玄米粉で栄養満点グルテンフリーにしちゃいましょう！グラタンだって乳製品なしでもおいしくできます。
こんにちはー今年の秋は台風が少なくて、今日は久々の雨。石川県加賀地方では、秋雨がしっとり降っています。さて、すっかり秋も深まるこの頃。我が家では、玄米粉の季節到来です！(笑)今日は久々に玄米粉レシピです。毎日今晩何作ろう？ほんと悩みます。美...
玄米粉レシピ ホワイトソースはむずかしいと思っていませんか？米粉を使えばとっても簡単にできてビックリです！
私は、数年前、初めてホワイトソースを作りました。出来あがったのを見て、ホワイトソースって手作り出来るんだ！！と嬉しくなったのを覚えています。（そもそも、それまでグラタンって外食でしか食べたことがなかったんです^^;）でも、作るまでの工程が、...
玄米粉レシピ おいしくて簡単♪卵も牛乳も使わない絶品プリンをご紹介しましょう。
こんにちは(^^)/お米農家おかもとです。怒涛のGWがすぎて、田植もあと少しになりました。気づけば5月も中盤、爽やかな季節の到来だというのに、石川県もコロナ感染が拡がり緊急事態宣言。。本当に我慢の日がつづきますね。こんな時だからこそ、楽しく...
玄米粉レシピ どんどん食べちゃう♡あっという間にとろ～っと玄米ムースの出来上がり♪
＜材料＞８個分小麦不使用 乳不使用 卵不使用・岡元さんの玄米粉８０ｇ・きび砂糖7０ｇ・豆乳４００ｇ・お水１００ｇ＜作り方＞①鍋に、材料全てを入れてぐるぐる混ぜる。（※まだ火はかけない）②だいたい混ざったら、弱火～中火にして泡立て器でぐるぐる...
玄米粉レシピ こんなに美味しくていいの?!♡玄米粉でサックサクビスケットの出来上がり☺
題名の通り、「こんなに美味しくていいの?!」と思えるレシピをご紹介します。岡元農場の玄米粉は超微粒子なので、ふるう必要がなく、手軽にお菓子作りに使えるのです。ただ超微粒子なので、水分の吸収率も高く、水分量の調整が必要になってきます。（↑私た...
本みりんレシピ おうち時間に、お米農家の極上スイーツのグルテンフリータルトを作ってみませんか。
こんにちは～すっかり寒くなってきましたね。農家の冬はやっと少しほっこりできる嬉しい季節です。。そして、あったかーいお茶と美味しーいスイーツが恋しくなる季節でもあります。今日は「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂の田辺まほさんから教...
玄米粉レシピ とにかく簡単に！！子供と手作りココアクッキー❤が出来ますよ♪
＜材料＞小麦不使用 乳不使用 卵不使用・岡元さんの玄米粉５０ｇ・ココア１５ｇ・豆乳大さじ２～３・きび砂糖３０ｇ・塩ひとつまみ・米油大さじ１＜作り方＞①ボウルにきび砂糖・豆乳を入れ、きび砂糖を溶かすように混ぜる。②米油と塩を加えて、よく混ぜて...
玄米粉レシピ 甘辛のタレがとろっと！野菜の肉巻き
＜材料＞・薄切り肉・お好きな野菜（写真は青菜ときのこ）・玄米粉・醤油・みりん・油＜作り方＞①野菜をゆでる②ゆでた野菜にお肉をまく③②に玄米粉をまぶす④フライパンに油を温めて③を焼く(＊この時めくれ防止にお肉の端が下になるようにする）⑤お肉が...