<材料>8個分

小麦不使用 乳不使用 卵不使用

・岡元さんの玄米粉80g

・きび砂糖80g

・豆乳400g

・お水100g

<作り方>

①鍋に、材料全てを入れてぐるぐる混ぜる。

(※まだ火はかけない)

②だいたい混ざったら、弱火~中火にして泡立て器でぐるぐる混ぜる。

(※鍋底や周りにお砂糖がくっついてるので、時々ゴムベラで混ぜると良い)

③8分~10分程したらとろみが出てくるので火をとめる。

④生地をお好きなカップに入れて冷蔵庫で2~3時間冷やして出来上がり♪

 

☆黒蜜&きなこがとっても合います❤

☆途中で玄米粉を足したり、水分を足したり、お好みのかたさに調節してください(^^)v

(※途中で調節するときも一度火をとめて、ぐるぐる混ぜてくださいね)