新じゃがの季節ですね♡簡単で美味しいもっちもちなチーズ芋餅の出来上がり♪

<材料>

・岡元さんの玄米粉大さじ2

・じゃが芋4個~5個

・とろけるチーズ適量

・塩こしょう少々

A 本みりん:醤油:水(1:1:1)
各大さじ1-1.5

<作り方>

①じゃが芋を茹でて潰す。

②潰したじゃが芋の中へとろけるチーズ・塩こしょう・玄米粉を入れてよく混ぜる。(※手で混ぜる場合は熱いので注意してください)

③お好きな大きさに丸めて、フライパンで両面焼く。

④一度火をとめて、混ぜ合わせたAを入れて、弱火で煮詰めたら出来上がり♪

☆とろけるチーズの他に青のり・ベーコン・コーンなど混ぜて、お好みの芋餅を作ってください☺


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