<材料二人分>
小麦不使用 卵乳不使用
おうちにあるものでできちゃう!
しかもグルテンフリー♪
・岡元さんの玄米粉20g
・スープまたは水150cc
・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（炒め用）適宜
・季節の野菜やお肉（お好みで）
・カレー粉・スパイス(ナツメグ・オールスパイスなど）・ケチャップ・ウスターソース・醤油・ニンニク・しょうが
<作り方>
①ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで野菜・肉を炒める その後おろし生姜とニンニク、玄米粉を入れて炒める
②その中へスパイス類、ソース類を加えてさらに炒める
③スープ(なければ水とコンソメまたは鶏がらスープを代用に）混ぜているうちにとろっとして出来上がり♪
☆煮込み時間なしでできちゃうので、野菜は小さめに切っておく
江戸時代から続く米農家で、現在は岡元豊が代表を務めています。
家族経営から平成7年3月に法人化し、有限会社 岡元農場を設立。
現在は、スタッフ5名(うち家族3人）で耕作面積３５ヘクタール、主に水稲と地域の特産品である山の芋(加賀丸いも）を栽培する複合経営です。ホームページの情報更新は、主に代表の岡元豊と妻の雅子が行っています。
