シチューというと、ルウを使って作るシチューや、
小麦粉を使って作るシチューをーを思い浮かべませんか？？
今日は、ルウ不使用！小麦不使用！
玄米粉を使った簡単＆グルテンフリーのシチューの
レシピをご紹介します♪
<材料4人分>
・A 玄米粉大さじ3・水大さじ５
（※Aの玄米粉と水を合わせておく）
・お肉やウインナー、じゃが芋、人参、きのこなど
・豆乳300ｃｃ
・水300ｃｃ
・塩こしょう
・味噌大さじ1弱
・コンソメ小さじ1～2
<作り方>
①フライパンかお鍋でお肉、お野菜を炒めて塩こしょうをする。
②①に水300ｃｃを入れて野菜に火が通るまで煮込む。
③②に豆乳300ｃｃを入れ、沸騰直前になったら、Ａの玄米粉と水を合わせたもの・味噌・コンソメを入れてよく混ぜる。
④とろみがついたら出来上がり♪
★具材は白菜や季節のお野菜を入れて、お好みのシチューを作って下さいね♪
（※写真は白菜とウインナーです♪）
江戸時代から続く米農家で、現在は岡元豊が代表を務めています。
家族経営から平成7年3月に法人化し、有限会社 岡元農場を設立。
現在は、スタッフ5名(うち家族3人）で耕作面積３５ヘクタール、主に水稲と地域の特産品である山の芋(加賀丸いも）を栽培する複合経営です。ホームページの情報更新は、主に代表の岡元豊と妻の雅子が行っています。
