シチューというと、ルウを使って作るシチューや、

小麦粉を使って作るシチューをーを思い浮かべませんか??

今日は、ルウ不使用!小麦不使用!

玄米粉を使った簡単&グルテンフリーのシチューの

レシピをご紹介します♪

<材料4人分>

・A 玄米粉大さじ3・水大さじ5

(※Aの玄米粉と水を合わせておく)

・お肉やウインナー、じゃが芋、人参、きのこなど

・豆乳300cc

・水300cc

・塩こしょう

・味噌大さじ1弱

・コンソメ小さじ1~2

<作り方>

①フライパンかお鍋でお肉、お野菜を炒めて塩こしょうをする。

②①に水300ccを入れて野菜に火が通るまで煮込む。

③②に豆乳300ccを入れ、沸騰直前になったら、Aの玄米粉と水を合わせたもの・味噌・コンソメを入れてよく混ぜる。

④とろみがついたら出来上がり♪

★具材は白菜や季節のお野菜を入れて、お好みのシチューを作って下さいね♪

(※写真は白菜とウインナーです♪)