<材料>
小麦不使用 乳不使用
・岡元さんの玄米粉100g
・豆乳100cc-120cc
・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ40g
・卵1個
・ベーキングパウダー3-4g
・塩、こしょう
・具材例
（ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ﾁｰｽﾞ・玉ねぎ・炒めたﾍﾞｰｺﾝ)
＜作り方>
①ボールに卵を溶いて、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れて、しっかり混ぜる。
②①の中へ豆乳を入れてよくまぜ、具材も入れて混ぜる。
③その中へ玄米粉と、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
③170°に予熱したオーブンで40分程焼いて出来上がり♪
☆ケチャップがよく合います♪
☆パプリカやプチトマトを入れてもgoodです☆彡
江戸時代から続く米農家で、現在は岡元豊が代表を務めています。
家族経営から平成7年3月に法人化し、有限会社 岡元農場を設立。
現在は、スタッフ5名(うち家族3人）で耕作面積３５ヘクタール、主に水稲と地域の特産品である山の芋(加賀丸いも）を栽培する複合経営です。ホームページの情報更新は、主に代表の岡元豊と妻の雅子が行っています。
