＜材料＞
小麦不使用 乳不使用
・岡元さんの玄米粉100ｇ
・豆乳200cc
・塩ひとつまみ
・卵(なくても良い)
＜作り方＞
①ボールの中に玄米粉と塩と豆乳を入れよく混ぜる。
②出来上がった生地を冷蔵庫で１時間寝かせる。
③寝かせた後、再度かき混ぜる。お玉で生地をすくい、弱火のフライパンに入れて両面２，３分焼いて出来上がり♪♪
★バナナや苺、チョコ、生クリームでデザートクレープ♪
★レタスやきゅうりなどお好みでお野菜挟んでサラダクレープ♪
★大人も子供もとっても楽しめますよ(^^)v
江戸時代から続く米農家で、現在は岡元豊が代表を務めています。
家族経営から平成7年3月に法人化し、有限会社 岡元農場を設立。
現在は、スタッフ5名(うち家族3人）で耕作面積３５ヘクタール、主に水稲と地域の特産品である山の芋(加賀丸いも）を栽培する複合経営です。ホームページの情報更新は、主に代表の岡元豊と妻の雅子が行っています。
