いつもつくらないもので簡単なもの。(ワンパターンやめたい→私の心の声）
でもご飯もちゃんと食べて魚と野菜も食べたい。(家族にたべさせたい→私の心の声）
あー今日はどうしよう。。。
毎日のように悩みます。しかも、一日3食。
休校中に給食のありがたさを思い、たびたび泣きたくなった私です。
もしかして、あなたも？
買い物に行かなくっても簡単にできるご飯をご紹介しましょう！
その名もサバ缶ご飯。
◆材料は・米・サバ缶(イワシでも）・にんじん（なくてもいいよ他に根菜をつかうのもあり）・しょうが(チューブでもいい）・調味料
非常事態宣言前に念のためと買い置いたサバ缶。いつかサバカレーにでもと思っていたのですが、急遽炊き込みご飯にしてみました。
◆作り方・①お米を２合とぎザルで水切り
②ニンジン１本をスライサーで千切りに
③生姜→千切り
④1-3と調味料(白だし大1.みりん大2.しょうゆ大2）入れて、水分２合強で炊飯ON!
★炊き上がったら軽く混ぜて１０分蒸らして出来上がり～
これ、おにぎりにしてもいいですね！
この日は、朝の散歩で近所のおじさんの畑でもらった大葉があり刻んでのせました。
ぜひお試しくださいね(^^)/
江戸時代から続く米農家で、現在は岡元豊が代表を務めています。
家族経営から平成7年3月に法人化し、有限会社 岡元農場を設立。
現在は、スタッフ5名(うち家族3人）で耕作面積３５ヘクタール、主に水稲と地域の特産品である山の芋(加賀丸いも）を栽培する複合経営です。ホームページの情報更新は、主に代表の岡元豊と妻の雅子が行っています。