一度作ってみてください！油の吸収率が低い玄米粉の天ぷらは食べても胃もたれしにくいですよ(^o^)

＜材料＞
・茄子・ニンジン・ごぼう・さつまいも・春菊・山菜などお好きな野菜
・玄米粉
・水

＜作り方＞
①野菜を切る
②玄米粉と同分量の水で衣を作り
③野菜を混ぜて160から170℃の油で両面揚げれば出来上がり
 ＊お好みで塩をふるか天つゆでお召し上がりください
＊野菜の種類によってサクサク・もっちりが楽しめます
＊玄米粉は小麦粉みたいに混ざても粘りがでないのでグルグル混ぜても大丈夫ですよ♪

岡元農場

江戸時代から続く米農家で、現在は岡元豊が代表を務めています。

家族経営から平成7年3月に法人化し、有限会社　岡元農場を設立。
現在は、スタッフ5名(うち家族3人）で耕作面積３５ヘクタール、主に水稲と地域の特産品である山の芋(加賀丸いも）を栽培する複合経営です。ホームページの情報更新は、主に代表の岡元豊と妻の雅子が行っています。