この季節、加賀丸いもの食べ方レシピをよく質問されます。

ズボラな私でも簡単に作れる一品をご紹介しましょう。

カラフル野菜と魚介類を合われば、色鮮やかでちょっとしたおもてなしにも一躍かってくれる一品です。

 

【サーモンと加賀丸いものカルパッチョ】

材料(分量は人数に応じて適宜):加賀丸いも サーモン(生食用)サラダ用青菜(写真は赤ほうれん草) カラフル野菜(あれば) ケッパー(あれば)

*ハーブソルト *オリーブオイル *すし酢

①加賀丸いもの皮をむき1ミリほどの薄さにスライスする

②サーモンは一口大、野菜も食べやすい大きさに切る

③お皿にきれいに盛り付けて*(ハーブソルト、オリーブオイル、すし酢)を適宜かける

 

すごく簡単で、これから人が集まることの多い季節に便利な一品です。

 

とろろじゃなくても生で楽しめるおいしさです。

生の丸いもは酵素たっぷりで美容にも◎うれしいです♪

ぜひお試しくださいね~!(^^)!