玄米粉レシピ ホワイトソースはむずかしいと思っていませんか？米粉を使えばとっても簡単にできてビックリです！
私は、数年前、初めてホワイトソースを作りました。出来あがったのを見て、ホワイトソースって手作り出来るんだ！！と嬉しくなったのを覚えています。（そもそも、それまでグラタンって外食でしか食べたことがなかったんです^^;）でも、作るまでの工程が、...
農家のレシピ
玄米粉レシピ 
本みりんレシピ 春といえばたけのこ？！岡元農場の「のみりん」で時短味付けで美味しい一品ができます★
みなさまこんにちわ～(*´▽｀*)春ですね～最近たけのこを沢山いただきました☆たけのこご飯（レシピはこちら）、たけのこの天ぷら、お味噌汁・・・色々美味しい調理方法はありますね。今回はのみりんで味付けした簡単なおかずレシピをご紹介したいと思い...
本みりんレシピ 男子が喜ぶ★即席生姜焼き定食の完成です。
「生姜焼き」と聞くと、男子が好き！喜ぶ！と思うのは私だけでしょうか？実際、我が家の男子たちは大好きです!!やはり主婦には複雑ではなく、簡単で美味しいレシピが良いですよね。このレシピは事前にタレを漬け込むわけではなく、作りたい!!と思ったらす...
ごはんのレシピ 旬のとうもろこしは、炊き込みご飯にしてしっかりエネルギー補給するのがおすすめです。
毎日暑い日が続きますね～(^^;今日は、なに食べるー？毎日毎日、夏休み期間は家族の三食を考えなくてはいけません。いや考えるだけではなくてもちろん作るんですけどね。この時期こそ生きてるだけでエネルギーを消費しているので、しっかり食べないといけ...
お米のこと シンプルで旨うま★お米農家のいろいろ豆ごはん。やっぱりごはんが大好きです♪
こんにちは。お米農家おかもとです。6月になり、汗ばむ日も増えてきました。5月後半から豆のシーズンが到来です。えんどう豆のシーズンが終わり汗ばむようになるころ枝豆の季節が到来。今日は農家から、「枝豆ごはん」と「えんどう豆ごはん」の簡単レシピを...
加賀丸いもレシピ おしゃれで簡単な～サーモンと加賀丸いものカルパッチョはとろろのイメージが一変する一品です！
この季節、加賀丸いもの食べ方レシピをよく質問されます。ズボラな私でも簡単に作れる一品をご紹介しましょう。カラフル野菜と魚介類を合われば、色鮮やかでちょっとしたおもてなしにも一躍かってくれる一品です。【サーモンと加賀丸いものカルパッチョ】材料...
加賀丸いもレシピ ビックリな新食感の加賀丸いも麺(グルテンフリー）はいかがでしょうか？
この季節は、毎日お歳暮のご注文を承っております。ありがとうございます。希少野菜で高価なので、贈り物のご用命が圧倒的に多い「加賀丸いも」です。が、食べ方がいまいちわからないとのお問合せも確かに多いです。加賀丸いもは山の芋の一種ですが、長いもと...
加賀丸いもレシピ スタッフに大人気!!丸いもドーナツ出来ました～★
丸いもレシピを考えている時、丸いもはおかず！！のイメージばかりでした。でもパンケーキが出来たなら、ドーナツも美味しいのでは？！とみんなで話し合い、試作してみると・・・もう1個もう1個がとまらないくらい美味しいんです(笑)♡粉類がないと、少し...
加賀丸いもレシピ 加賀丸いもでカリカリチーズpizza(^^♪超簡単おいしくてビックリです‼
感謝なことに、今年日本農業賞大賞を受賞させていただきました。それで、なんと！NHK「きょうのみんなの料理」という番組で、料理研究家の和多明日香さんに私どもの「加賀丸いも」を使ったレシピを作っていただきました。インスタグラムでも紹介しましたが...
加賀丸いもレシピ 旬の加賀丸いもと白菜のサラダは、酵素たっぷりで風邪をひきやすい初冬とくにおすすめです。
加賀丸いもが旬の時期は白菜もおいしいです。（写真は水菜も）それぞれ細切りにして、蒸し鶏をさいたものと、すし酢、オリーブオイル、ハーブミックスを適宜混ぜ合わせる。＊さっぱりと、サクサクの食感の丸いもをお楽しみいただけます。簡単であっという間に...