本みりんレシピ もうすぐ父の日ですね。のみりんで簡単ごちそう「スペアリブ」料理つくりませんか？
こんにちは。 5月も後半になりましたね。 先日、焼き豚が食べたいという家族のリクエストがあり塊肉を買いにいったところ、半額になっているスペアリブを発見‼ そこで急きょ 焼き豚→スペアリブとなりました。 これが大好評だったので今日は、 とって...
農家のレシピ
本みりんレシピ 
玄米粉レシピ おいしくて簡単♪卵も牛乳も使わない絶品プリンをご紹介しましょう。
こんにちは(^^)/ お米農家おかもとです。 怒涛のGWがすぎて、田植もあと少しになりました。 気づけば5月も中盤、爽やかな季節の到来だというのに、石川県もコロナ感染が拡がり緊急事態宣言。。 本当に我慢の日がつづきますね。 こんな時だからこ...
玄米粉レシピ どんどん食べちゃう♡あっという間にとろ～っと玄米ムースの出来上がり♪
＜材料＞８個分 小麦不使用 乳不使用 卵不使用 ・岡元さんの玄米粉８０ｇ ・きび砂糖7０ｇ ・豆乳４００ｇ ・お水１００ｇ ＜作り方＞ ①鍋に、材料全てを入れてぐるぐる混ぜる。 （※まだ火はかけない） ②だいたい混ざったら、弱火～中火にして...
加賀丸いものこと 「加賀丸いものとん平焼きレシピ」をご紹介しましょう！
こんにちは(^^♪ 加賀丸いも農家のおかもとです。 今がまさに旬の加賀丸いも。 生産者ということで、「とろろのほかにどんな食べ方がありますか？」とよく聞かれます。 今日は、ちょっと小腹が減った時などに簡単につくれて栄養もとれ、めちゃくちゃ美...
玄米粉レシピ こんなに美味しくていいの?!♡玄米粉でサックサクビスケットの出来上がり☺
題名の通り、「こんなに美味しくていいの?!」と思えるレシピをご紹介します。 岡元農場の玄米粉は超微粒子なので、ふるう必要がなく、手軽にお菓子作りに使えるのです。 ただ超微粒子なので、水分の吸収率も高く、水分量の調整が必要になってきます。 （...
本みりんレシピ 実は、本みりんはフルーツと相性抜群なのです❣夏みかんのコンポートができました～
親戚のおうちでたくさんとれたという、とってもすっぱい夏ミカンをいただきました。 我が家の娘はすっぱいのが大好き♪ってことでたくさんいただいたのです。 が、やっぱりすっぱくて(*_*) 食べたいけど…敬遠してしまいまして うーーん、なんかおい...
本みりんレシピ 家族に「もっと食べた～い」と言ってもらえる焼きおにぎりです☺
皆さん普段、焼きおにぎりって食べますか？私山崎は、定番の簡単なおにぎりはよく作って食べますが、焼きおにぎりは作った事はもちろんないですし、あまり食べたことがなかったのです。 でもある日、手作りで出来る！！と聞いてすぐに作ってみたら・・・もう...
あれこれ はじめてでも意外と簡単にできます！お米農家の自家製味噌の作り方。
こんにちは！ お米農家のおかもとです。 １月も最終週になりましたね。農家の冬といえば、味噌づくり。先週末も味噌づくりに励みました。 今年は、岡元農場の特別栽培コシヒカリの玄米糀と、能美市産大豆を原料にした味噌作りに挑戦しました。 気温の低い...
本みりんレシピ 白ごはんと食べたい！「のみりん」を使ったコク旨おかずレシピを教えていただきました。
すっかり秋も深まってきました。 こんにちは！お米農家のおかもとです。 朝晩寒くなって、そろそろ煮炊きするお料理も増えてきますね～ 今晩なに作ろう？？ 毎日のことですが、悩みます。 たまには、ちょっと本気で新しいレシピに挑戦したい。 そんな時...
本みりんレシピ おうち時間に、お米農家の極上スイーツのグルテンフリータルトを作ってみませんか。
こんにちは～ すっかり寒くなってきましたね。 農家の冬はやっと少しほっこりできる嬉しい季節です。。 そして、あったかーいお茶と美味しーいスイーツが恋しくなる季節でもあります。 今日は「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂の田辺まほさ...