お米のこと 本日7月24日、令和元年の梅雨明けです。いよいよ夏本番、ごはんをしっかり食べて熱中症を予防しましょう！
ようやく開けました！長い梅雨が。梅雨が明けたとたんに青い空に白い雲。丸いもは葉っぱが茂って元気いっぱいです！本気の夏が到来。北陸の空も一気に青く、暑くなってきました。米農家、丸いも農家の夏は大忙しです。稲も丸いもも花が咲く時期です。これから...
岡元農場
お米のこと 
お米のこと 岡元農場では、令和元年産米の稲刈りがはじまっています！まもなく新米登場です。
令和元年、お盆明けの8月17日土曜日。石川県の早生品種「ゆめみづほ」の収穫がはじまりました！初日は夫婦で稲刈りスタートしました。作業受託のご依頼がありましたので、機械の試運転も含めての刈り取り作業。なんともいい色に実っていますが、雑草も少々...
お米のこと 令和元年産の新米ゆめみづほ販売スタートしました！米農家からとれたて新米お届けします。
8月26日月曜から今年のとれたて新米を販売スタートしました。まずは、石川の早生品種「ゆめみづほ」。今年は長梅雨の影響で粒はやや小さめですが、炊き上がりはとってもみずみずしく、ツヤもよくおいしくいただきました。(我が家で試食した率直な感想です...
お米のこと 6月上旬頃、稲の圃場では中干期（なかぼしき）に入ります。おかもと農場でも、おいしい米づくりのために、中干作業を進めています。
中干期？？？お米農家になってから初めて聞いた言葉です。お嫁に来た頃はなんのことだか全くわかりませんでした。 お米農家は田植えが終わってからも、ずっと田んぼを管理しています。日本のお米はほとんどが水稲なので、水が必要なのです。 日本は島国なの...
お米のこと 平成最後の育苗も田植えも順調に進んで感謝です！
平成31年4月29日。平成だけど、昭和の日。GW3日目。おかもと農場の田植は、今年6日目。今年は気温低めの田植え前半で、本日第1章ピークを迎えています。今朝の苗チェック。左からカグラモチ。、ひゃくまん穀、コシヒカリ、密苗コシヒカリ、ゆめみづ...
お米のこと 【特別栽培米＆本みりんのギフトセット】大切な方への贈り物にいかがですか？
岡元農場の特別栽培米コシヒカリ「豊」1kgと、その特別栽培米で作った本みりん1本がセットになったギフトセットが発売開始しました。この本みりんは、石川県のお米農家として岡元農場が初めて商品化から販売まで、たどり着きました。【100%国産で完全...
お米のこと こしひかりファンのみなさま、おまたせしました「令和元年産新米コシヒカリ」本日9月5日より新発売です！
まちに待った新米の季節です。早生品種の刈り取りがおわってからも今年は長雨が続き、登熟が数日間おくれていましたが、ついにコシヒカリ刈り取り適期になり登熟の進んでいる圃場から収穫を進めています。同時に乾燥と出荷調整作業も進み、先の物から販売スタ...
お米のこと 種まくものに種を与え……と書いてある通りです。直播の種が育つのもじっと待つ米農家の岡元農場です。
石川県も緊急事態宣言となりましたが、農作物を生産している私どもは繁忙期最中で、粛々と米の作付け作業を進めております。食糧は命の源ですからね。やはり世の中がかわっても生きていくために食糧生産は必須です。コロナになって、本当に世の中が一変しまし...
お米のこと 料理王国100選2021入賞記念セール中です。この機会をお見逃しなく～!!
【お米農家の本みりん のみりん】が料理王国１００選２０２１に選ばれました!!（2020/12/25発売の料理王国100選に掲載。）詳しくはこちらの記事からご覧くださいませ。★「のみりん」の原材料は①特別栽培米コシヒカリ②米しょうちゅう③米こ...
お米のこと ２０２０年新米ひゃくまん穀もそろいました。おかもとでは、農場主が自ら目利きしたコメのみを直売しています。
９月２３日に小学５年生と「ひゃくまん穀」を刈り取り２０２０年のコメ収穫が無事におわりました。そして、いよいよ「ひゃくまん穀」も登場します。石川の新品種ということで、スゴイCMやってますね～特徴は、大粒で食べ応えがあり冷めても甘みがあるとか。...