お米のこと 岡元農場では、平成30年産新米コシヒカリを9月3日より発売いたします！
いつもありがとうございます！ 9月になりましたね。大雨がやっとおさまり、只今コシヒカリの稲刈り真っ最中のおかもとです。 【本日はうれしいお知らせです】まだ刈り取り途中ではありますが、順番に乾燥も仕上がっていますので、随時米穀検査済すべて1等...
岡元農場
お米のこと 
お米のこと 【新米解禁宣言】石川県のお米農家有志で、9月20日に30年産新米の発表会をいたします。
新米のおいしさを消費者のみなさまに伝えたい！新米解禁宣言！ 石川県のお米農家有志で30年産新米の発表会をいたします。 今年は7月8月は酷暑に続く猛暑。 そして、いざ収穫となってから本当に長雨が続き汗やら涙やら泥んこで、本当にぐちょぐちょの中...
お米のこと 玄米は体質改善に役立つって本当なの？
お答えします。 お米農家に嫁いで、ずっと20年白米を食べていました。いえ、独身の頃からずっと。 (独身時代はパン好きで、毎日何かしらのパンを食べていた私。） 嫁いだのはお米農家。毎日パン生活は終わり。お米生活が始まりました。 どうせたべるの...
お米のこと どうして、いろいろな品種のお米をつくるのか？一つの物をたくさん作った方がラクなのではないか？お答えします。
いつもありがとうございます。 お米農家のおかもとです。 先日、飾り巻き寿司教室をしました。その時に、 「うちでは今年、ゆめみづほ・コシヒカリ・カグラモチ・ひゃくまん穀 を栽培していて、今日は”コシヒカリ”を使います」とお話ししたところ、 「...
お米のこと 北陸も梅雨入りしました。この時期の水田は、中干期に入り溝切り作業もはじまっています。稲の管理作業についてご紹介しましょう。
石川県能美市のお米農家、おかもとです。 田植から一月たち、見渡す限りの田園風景は青々としてきました。 水管理と除草対策を継続しているのですが、この時期は約3本ずつ植えた苗が分けつ期に入っています。 ★分けつとは・イネ科作物の根に近い茎の関節...
お米のこと 6月上旬頃、稲の圃場では中干期（なかぼしき）に入ります。おかもと農場でも、おいしい米づくりのために、中干作業を進めています。
中干期？？？お米農家になってから初めて聞いた言葉です。お嫁に来た頃はなんのことだか全くわかりませんでした。 お米農家は田植えが終わってからも、ずっと田んぼを管理しています。日本のお米はほとんどが水稲なので、水が必要なのです。 日本は島国...
お米のこと 【特別栽培米＆本みりんのギフトセット】大切な方への贈り物にいかがですか？
岡元農場の特別栽培米コシヒカリ「豊」1kgと、その特別栽培米で作った本みりん1本がセットになったギフトセットが発売開始しました。 この本みりんは、石川県のお米農家として岡元農場が初めて商品化から販売まで、たどり着きました。 【100%国産で...
お米のこと こしひかりファンのみなさま、おまたせしました「令和元年産新米コシヒカリ」本日9月5日より新発売です！
まちに待った新米の季節です。早生品種の刈り取りがおわってからも今年は長雨が続き、登熟が数日間おくれていましたが、ついにコシヒカリ刈り取り適期になり登熟の進んでいる圃場から収穫を進めています。 同時に乾燥と出荷調整作業も進み、先の物から販売ス...
お米のこと 令和元年産の新米ゆめみづほ販売スタートしました！米農家からとれたて新米お届けします。
8月26日月曜から今年のとれたて新米を販売スタートしました。まずは、石川の早生品種「ゆめみづほ」。 今年は長梅雨の影響で粒はやや小さめですが、炊き上がりはとってもみずみずしく、ツヤもよくおいしくいただきました。(我が家で試食した率直な感想で...
お米のこと 岡元農場では、令和元年産米の稲刈りがはじまっています！まもなく新米登場です。
令和元年、お盆明けの8月17日土曜日。石川県の早生品種「ゆめみづほ」の収穫がはじまりました！ 初日は夫婦で稲刈りスタートしました。 作業受託のご依頼がありましたので、機械の試運転も含めての刈り取り作業。 なんともいい色に実っていますが、雑草...