お米のこと 料理王国100選2021入賞記念セール中です。この機会をお見逃しなく～!!
【お米農家の本みりん のみりん】が料理王国１００選２０２１に選ばれました!!（2020/12/25発売の料理王国100選に掲載。）詳しくはこちらの記事からご覧くださいませ。★「のみりん」の原材料は①特別栽培米コシヒカリ②米しょうちゅう③米こ...
岡元農場
お米のこと 
お米のこと 田んぼで教えられたこと。見えないものって大事なんです。
6月17日木曜日。今年も5年生がひゃくまん穀の田植えあとの観察にやってきました。まじまじと田んぼを見ては、「これなんだ？」「それは？」謎の生物に夢中です。「ヤゴのぬけがらもある！！」まるで、田んぼより？生き物観察のようです。(笑)「ヤゴって...
お米のこと 農家の直販・岡元農場から令和3年新米発売のお知らせです。今年の新米はゆっくり熟しています。
残暑お見舞い申し上げます。長ーいながーい夏休み、まだおわりません 苦笑(;^_^A今週は秋雨もありましたが、また暑さが戻りましたね????ゆめみづほ、順調に刈り取りすすめています。早いものから出荷調整していますが、きれいな仕上がりになってい...
加賀丸いものこと 加賀丸いも植え付け開始
昨日から始まっています。通常、三月から植えるのですが天気が良い日なのでやってます！来週の天気予報によるとまた雪が降るそうだ。身体ならしの為にも一度取り掛かると、以後スムーズに仕事出来ます。今日は日曜日なので午前で終了！雨も降り始めました。午...
加賀丸いものこと 勇気さんさん！
加賀丸いも焼酎「のみよし」蒸留廃液から作られたスーパーミラクル液体肥料「有機サンサン」を今年の丸いも畑に散布開始。ここ数日の晴天で地面が乾いてきたので急遽決行。まず「のみよし」の製造元宮本酒造店蔵元に連絡して在庫確認。その後、運搬を大一建設...
加賀丸いものこと 加賀丸いもの成分について
加賀丸いもの主成分は炭水化物「デンプン」や「マンナン」。もちろん６５パーセントほどは水分。また、消化酵素（炭水化物分解酵素）のアミラーゼやジアスターゼ他おおくの消化酵素が含まれており、デンプンがアルファ化しているため生で食べられる。ビタミン...
加賀丸いものこと 丸いもの秘密
加賀丸いもにはいっぱい秘密があります。Thanks for reading!!
加賀丸いものこと 加賀丸いも栽培の秘密兵器、トレンチャーは絶滅危惧種とiなっています。加賀丸いもより貴重なのかもしれません。
今日は加賀丸いも栽培の秘密兵器「トレンチャー」の点検整備オイル交換をした。この機械の開発でここ石川県能美市での加賀丸いも栽培が飛躍的に進んだのです。高畝栽培にするために、このトレンチャーはとても重要な仕事をしてくれる。現在は加賀丸いも栽培に...
加賀丸いものこと ゴジラスタジアム
今日は午後から丸いも植え付けに。朝、芋田に行くとまだ雪が残っていたのですが、お昼には何とか植えられそうな状態でした。準備してある種芋が切断して長い間保管すると萎れたりカビが生えたりします。まだ気温が低いのでカビる事はないと思います。ただ、3...
加賀丸いものこと 日曜日の午後
結局雨が降らず、急遽いもの植え付けに。これで予定よりかなり進んだ。畝の土の状態も乾いて良い感じです。日曜日休日の農家を目指してたんだけど、カレンダー通りにいかず天気予報次第です。今年も豊作間違いなし！------だとイイなあ。Thanks ...