本みりんレシピ 和の定番おかず、作り置きにも人気の筑前煮。本みりんを使えばコクも照りも上級の仕上がりになります。
材料（保存容器１個分）鶏もも肉約２５０ｇ板こんにゃく１枚（２５０ｇ）れんこん１節（約２００ｇ）にんじん１本（約１５０ｇ）ごぼう細１本（約１００ｇ）ゆで絹さや４～５枚（お好みで）他にお好みでしいたけや、竹の子など、ちくわ等を入れてもいいですね...
岡元農場
本みりんレシピ 
本みりんレシピ 岡元農場から新発売の「本みりん」で作った絶品みりんピクルスが出来ました！やみつきになりそうです☺
2019.3.3に「本みりん」が岡元農場で新発売されました！！一般的な本みりんは、もち米で作られるのですが（その大部分は外国産です）。岡元農場の本みりんは、有機肥料100%を使用し、農薬を70％以上削減して栽培している、うるち米から作られた...
本みりんレシピ ふつうのアイスクリームが、簡単に極上大人のデザートになる方法。
そろそろ、夕食後とかになんとなく冷たいものが欲しくなってくるころです。そういえば、石川県はとくにアイスクリームの消費が多い県らしいです。たしかに我が家も、日曜のスーパーでアイスクリームが半額になっていると、どうしても知らん顔できずについ買っ...
本みりんレシピ 本みりんを使って、素材の味を生かした優しい味の煮物が出来あがりました☺
かぼちゃの煮物を作りました☺子供の頃、おばあちゃんがよく作ってくれたけど、「え～かぼちゃの煮物か～」と言っていたのを思い出します。でも親になった今、子供たちが大好きな唐揚げやハンバーグ、カレーライスと一緒に色んな煮物も食べてほしいと思います...
本みりんレシピ 鶏胸肉の甘酢焼き☆照りってりの秘密は・・・本みりんです！！
我が家の晩御飯には、鶏肉の登場回数が増えてきています。息子がサッカー少年なので、スポーツ後の食事に良いもの・・を日々考えています☺もも肉・胸肉・ささみ・・・他にも。その中でもお手頃な値段で、しかも脂身の少ない鶏むね肉のレシピです☆簡単なので...
本みりんレシピ 週末は、本みりんのサワーで乾杯しませんか♪
おつかれさま～(^O^)今週もよくがんばった！田植もほぼ終わり、ここ最近は汗ばむような季節になりました。って、この時期は毎晩でも乾杯でもしたくなる我が家。アルコールは得意ではないけれど、これからだんだん暑くなってくると尚更、スカッとしたい気...
本みりんレシピ 本みりんで「コク旨チンジャオロース」つくりませんか～(^O^)
タケノコの歯ごたえのあるところがとても好きで、旬のタケノコをゲットした時に必ず少し炒めように使います。炒め物の中でもやっぱり「チンジャオロース」は私の中では王道です。なんならピーマンより多いくらいのタケノコの量で、この季節を満喫します(笑）...
本みりんレシピ 本みりん：お醤油：酢＝１：１：１で手軽に簡単チキン南蛮を作れます♪
岡元農場の本みりん：醤油＝１：１を覚えると、酢やだし汁やお砂糖を料理によってプラスするだけでお料理の幅が広がります(*^^)v特に和食は１：１を色々な料理に使えて、そして出来上がりもGOODなのです????ではチキン南蛮のレシピをご紹介しま...
本みりんレシピ まるでハチミツ？！のみりんシロップの作り方です。
〈材料〉〇のみりん 適量（のみりんシロップとして使いたい量の２倍量）〈作り方〉 小鍋にのみりんを入れて弱火にかけ、半量ほどになるまで煮詰める。加熱前ののみりんの重量の半分より少し多いくらい（１００ｇ→６０ｇ前後）が目安です。お好みのとろみに...
本みりんレシピ のみりんを使った、ぶりの照り焼きは絶品です。
みなさんお魚料理はしますか？我が家は、魚が苦手な息子がいるので、何とか食べてほしくてあれこれ考えて食卓に出すようにしています(^_^;)例えば、サバの塩焼きやカレーフリッター（レシピはこちらから）は食べますが、煮魚はあまり食べません。そこで...