玄米粉（米粉）のこと 米粉でグルテンフリーのシフォンケーキが作れます♪
こんにちは！お米農家の岡元です。そして、米粉愛好家(一応米粉マイスター）でもあります。コロナショックで3月から休校がつづき、緊急事態宣言延長まで…ひたすら外出自粛という結果。おうち時間が増えたことでスーパーのホットケーキミックスも在庫切れに...
岡元農場
玄米粉（米粉）のこと 
玄米粉レシピ お家で作るヘルシー！だけど、贅沢フライドポテトを作りましょう☺
皆様、フライドポテトは好きですか?(^o^)私は大好きです！！そして子供達も大好きです☺色々なファーストフードや外食先のお店のポテトってとっても美味しいですよね。食感も味付けも♫でも・・・ご存知ですか？周りに小麦粉がついているのです。小麦粉...
玄米粉レシピ バターを使わなくても、とっても美味しいスノーボールが作れます♪作り方も簡単なので、お子様と一緒に作ってみませんか？♡
<材料20個分>・Ａ 岡元さんの玄米粉70ｇ・アーモンドプードル30ｇ・お砂糖30ｇ・米油50ｇ・粉糖（仕上げ用）<作り方>①ボウルにＡを入れて、泡立て器でグルグル混ぜる。②①の真ん中に米油を一気に入れる。③ゴムベラでポロポロのなるまで混ぜ...
玄米粉（米粉）のこと 玄米粉とお豆腐で簡単ヘルシーなチーズケーキ♪
こんにちは(^^)/お米農家のオカモトです。我が家は大変な食いしん坊農家です。ですが、そろそろいいお年頃になってきました。中年なんてとっくに過ぎて、代謝がとても悪いです。一日外で農作業して、くたくたになっても、ちっとも体重は落ちません。涙と...
玄米粉レシピ 温かいものが食べたいな～という日は、グルテンフリーの手作りシチューでき～まりっ♪
シチューというと、ルウを使って作るシチューや、小麦粉を使って作るシチューをーを思い浮かべませんか？？今日は、ルウ不使用！小麦不使用！玄米粉を使った簡単＆グルテンフリーのシチューのレシピをご紹介します♪<材料4人分>・A 玄米粉大さじ3・水大...
本みりんレシピ どら焼きの生地にお砂糖を使わず作ってみました～!!その代わりに・・・「本みりん」で優しい甘みをだした、玄米粉のどら焼きです☺
以前からどら焼きのレシピをアップしていたのですが、その時のレシピは甘みを出すのに、お砂糖とみりんを使ったレシピでした。（レシピはこちらから）突然ですが、「ＧＩ値」を知っていますか？ＧＩ値とは、血糖値の上昇率を示す値なのです。本みりんのＧＩ値...
本みりんレシピ 本みりんでお砂糖なしの「きなこプリン」も作れます♪
あまいデザートってやっぱりいい♡でも、糖分摂取はなるべく控えたい！…ガマンしようか…やっぱりたべたい女心は行ったり来たり (笑)ということで、今日は少しぐらいいいんじゃない？これならヘルシーだし、とってもいい♡という「きなこプリン」作りまし...
本みりんレシピ こってり豚の角煮も、本みりん登場でお上品な角煮に仕上がります☺
こんにちは(^^)vスタッフ山崎です。皆さん、豚の角煮はお好きですか？我が家は大人気メニューの一つです。沢山食べる我が家にとって、豚バラかたまり肉だけで作ると、ちょっと値がはるので(^_^;)大根たっぷりで作ります。こってり味も良いのですが...
本みりんレシピ 岡元農場から新発売の「本みりん」で作った絶品みりんピクルスが出来ました！やみつきになりそうです☺
2019.3.3に「本みりん」が岡元農場で新発売されました！！一般的な本みりんは、もち米で作られるのですが（その大部分は外国産です）。岡元農場の本みりんは、有機肥料100%を使用し、農薬を70％以上削減して栽培している、うるち米から作られた...
本みりんレシピ 本みりんでホットドリンク♪親子であったまりましょう♡
本みりんは発酵食品なので、腸内環境を整える効果があると言われてます。なので、大切な家族に、お子様にもぜひおすすめしたい食品なのですが、本みりんといえば、アルコール分があるからちょっと…そうなんです。本物のみりんはアルコール分が１３%もあるの...