玄米粉（米粉）のこと 玄米粉とお豆腐で簡単ヘルシーなチーズケーキ♪
こんにちは(^^)/ お米農家のオカモトです。 我が家は大変な食いしん坊農家です。ですが、そろそろいいお年頃になってきました。中年なんてとっくに過ぎて、代謝がとても悪いです。一日外で農作業して、くたくたになっても、ちっとも体重は落ちません。...
岡元農場
玄米粉（米粉）のこと 
玄米粉レシピ バターを使わなくても、とっても美味しいスノーボールが作れます♪作り方も簡単なので、お子様と一緒に作ってみませんか？♡
<材料20個分> ・Ａ 岡元さんの玄米粉70ｇ・アーモンドプードル30ｇ ・お砂糖30ｇ ・米油50ｇ ・粉糖（仕上げ用） <作り方> ①ボウルにＡを入れて、泡立て器でグルグル混ぜる。 ②①の真ん中に米油を一気に入れる。 ③ゴムベラでポロポ...
玄米粉（米粉）のこと 米粉でグルテンフリーのシフォンケーキが作れます♪
こんにちは！お米農家の岡元です。 そして、米粉愛好家(一応米粉マイスター）でもあります。 コロナショックで3月から休校がつづき、緊急事態宣言延長まで…ひたすら外出自粛という結果。 おうち時間が増えたことでスーパーのホットケーキミックスも在庫...
玄米粉レシピ 自宅で超簡単にドリアが作れます♪玄米粉でヘルシーホワイトソースが作れて驚きのレシピです(^^♪
<材料2～3人分> ・岡元さんの玄米粉20ｇ ・豆乳300ｇ ・コンソメ、塩こしょう適量 ・人数分のご飯 ・白菜やきのこやベーコン等 <作り方> ①ドリアに入れるお野菜を茹でたり、炒めて、準備しておく。 ②別鍋に、玄米粉と豆乳を入れてよく混...
本みりんレシピ どら焼きの生地にお砂糖を使わず作ってみました～!!その代わりに・・・「本みりん」で優しい甘みをだした、玄米粉のどら焼きです☺
以前からどら焼きのレシピをアップしていたのですが、その時のレシピは甘みを出すのに、お砂糖とみりんを使ったレシピでした。（レシピはこちらから） 突然ですが、「ＧＩ値」を知っていますか？ＧＩ値とは、血糖値の上昇率を示す値なのです。本みりんのＧＩ...
本みりんレシピ こってり豚の角煮も、本みりん登場でお上品な角煮に仕上がります☺
こんにちは(^^)vスタッフ山崎です。皆さん、豚の角煮はお好きですか？我が家は大人気メニューの一つです。 沢山食べる我が家にとって、豚バラかたまり肉だけで作ると、ちょっと値がはるので(^_^;)大根たっぷりで作ります。こってり味も良いのです...
本みりんレシピ 本みりんでホットドリンク♪親子であったまりましょう♡
本みりんは発酵食品なので、腸内環境を整える効果があると言われてます。 なので、大切な家族に、お子様にもぜひおすすめしたい食品なのですが、 本みりんといえば、アルコール分があるからちょっと… そうなんです。本物のみりんはアルコール分が１３%も...
本みりんレシピ 和の定番おかず、作り置きにも人気の筑前煮。本みりんを使えばコクも照りも上級の仕上がりになります。
材料（保存容器１個分） 鶏もも肉約２５０ｇ 板こんにゃく１枚（２５０ｇ） れんこん１節（約２００ｇ） にんじん１本（約１５０ｇ） ごぼう細１本（約１００ｇ） ゆで絹さや４～５枚（お好みで） 他にお好みでしいたけや、竹の子など、ちくわ等を入れ...
本みりんレシピ 岡元農場から新発売の「本みりん」で作った絶品みりんピクルスが出来ました！やみつきになりそうです☺
2019.3.3に「本みりん」が岡元農場で新発売されました！！ 一般的な本みりんは、もち米で作られるのですが（その大部分は外国産です）。 岡元農場の本みりんは、有機肥料100%を使用し、農薬を70％以上削減して栽培している、うるち米から作ら...
本みりんレシピ 本物の本みりんをつかえば、肉じゃがはお砂糖なしでもつくれるんです。
さて、今夜はおうちごはんの定番メニュー「肉じゃが」です。 やはり、月に一度くらいは肉じゃが食べたくなるんですよね。 いろいろやっても、ここに帰ってくるみたいなほっとするおかずの代表と言ってもいいでしょう。 肉じゃが嫌いな人っていないのではな...