とろろ蕎麦(写真は越前そば)

あっさりながらも

ストレートなら濃厚、お好みで卵や出汁で割って滑らかにするのも良し、どちらも加賀丸いもの風味・味わいが、体にやさしく且つ、滋養強壮にもなります。

年末年始などにもおすすめです。