全国の加賀丸いもファンの皆様から、今年も「収穫はまだですか?」とお問合せいただいております。

お待たせして申し訳ございません。

10/18日現在の加賀丸いも畑の様子です↑

ところどころ枯れ始めています。が、畑一面の葉っぱが茶色に変わりましたら、やっとツルと葉・支柱を撤去して収穫作業にとりかかれます。

昨年の今頃、この畝を作り上げてから丸一年かけてここまできました。あと約1か月かけて収穫+出荷作業にかかり、やっとお客様にお届けできます。

そうです…畑作りから13か月かけてようやく収穫できるのです。

毎年のことですが、加賀丸いもは生産者も本当に粘り強い栽培スキルが必要なのです。

大変お待たせして恐縮ですが、ご理解のほど宜しくお願い致します。