おこめラボ おこめラボ「飾り巻き寿司教室vol.3ペンギン巻き」も楽しく可愛く美味しくできました～♪ご参加下さった皆様ありがとうございました。
2018年6月9日。今回は、初めての動物柄。かわいいペンギン柄に挑戦！初心者でもできるという事で、小学生も４名参加してくださいました。もちろん大人の方々も、そして乳幼児のかわいい同伴の方々もおいでくださいました。もちろんお米は、岡元農場の豊...
おこめラボ 
お米のこと 今日の仕事
今日も快晴。結局、田圃の用水路清掃をした。今年はあまり土砂の堆積が無くてはかどりました。オーブントースターやペットボトルが捨ててありました。困ってます。あとイヌのフ◯。でも綺麗になると気持ちイイ。お米を育てる田圃も綺麗に保とう。そして美味し...
お米のこと 昼のご飯
昨日の昼ご飯は胚芽付五分づき米。ちょっと糠が残ってて茶色くなるけど美味しい。炊飯も鍋炊き。ちょっと圧力かかってふっくらご飯。その上にフグの子の糠漬け。「フグ子のコンカヅケ」普通、フグの内臓は毒があって食べられないけど隣町の美川特産品は解毒さ...
お米のこと 部品交換
畦塗り機の爪交換。古いのと新品を重ねると一目瞭然。２cmぐらい磨り減ってしまってます。これくらいの事は自分でやります。この後は田畑を耕すロータリーの爪交換とトラクターのオイルとエレメントの交換。毎日やる事いっぱい。今晩は、農協の集落座談会。...
お米のこと 岡元農場の豊かな「ゆめみづほ」H28年産新米は絶好調で刈り取りました！
こんにちは！北陸は石川県能美市の米農家「有限会社 岡元農場」の岡元です。今年の稲刈り第一弾【ゆめみづほ】は絶好調のうちに刈り取り終えました。天候もよく粒もそろい上等な仕上がりです(^^ｖいよいよ新米です。始まりました。熱い熱い農家の秋が。早...
お米のこと 苗
４月１日に育苗機から出した苗もすっかり緑色になってます。ここ数年は雅子が責任を持って管理しています。いまではベテラン。良い苗に仕上げてます。ずっと好天が続いたおかげで田圃もすっかり乾き、荒起こしという耕す作業もかなり早く終了。また、加賀丸い...
お米のこと 外の世界
先日行われた福岡小学校田植のその後。植えた苗の根っこもしっかりと張ってきました。葉っぱもピンと立って姿勢も伸びてます。田植えは子ども達が厳しい社会に出るのと同じ。温かいビニルハウスから雨風にさらされる外の世界で生きなけれがいけません。穏やか...
お米のこと 有機アグレット８４４
お米の穂肥散布終了しました。今年は有機１００パーセントの高級肥料「有機アグレット８４４」を一部使ってみました。昨年の肥料は有機４０パーセントだったのでランクはアップしてます。その分、コストは上がるんですがいわゆる「安心」に近いお米になって欲...
お米のこと 田植と言ってもいろいろな種類があるんです。コシヒカリの苗を植える田植えではなく種もみを播いた田圃の苗を直播といいます。
今年の田植えも全て終了しました。コシヒカリの種籾の直接播種から始まり早生品種のゆめみづほ田植え契約栽培のカグラモチ田植え業務用コシヒカリの田植え直接販売用コシヒカリの田植え晩植コシヒカリの田植え特別栽培米コシヒカリの田植え新品種石川６５号（...
お米のこと 有機サンサン投入
本格加賀丸芋焼酎「のみよし」の製造過程でできる蒸留廃液から作られた液体肥料「有機サンサン」。今年も岡元農場の田圃に戻ってきました。昨年は実験的に使ってみましたが、今年は他の有機肥料と合わせての試み。学校給食残さと米糠をあわせて発酵させて作っ...