お米のこと

新米2023(令和5年)産 はいつから?岡元農場から新米販売開始しました!

加賀平野の米どころで江戸時代からお米を作っている岡元農場です。2022年、日本農業賞をいただいきました!私どもの美味しい新米を農場から直接お客様にお届けします。3キロから30キロまで、玄米・精白米をお選びください。
お米のこと

岡元農場から直売のお米をおすすめするわけ

お米農家から直売のお米をおすすめするわけは?スーパーで売っているお米との違いは?
お米のこと

「新米はいつからですか?」9月になる前からお問い合わせが増えます。

日本のど真ん中、石川県の米農家が美味しいお米を生産し直売しています。玄米はもちろん、精米はサービスでつきたての新鮮なお米を農場から食卓までお届けします。今年も新米の美味しさをぜひ味わって下さいね。3キロから30キロまで、それぞれのご家庭にピッタリの各サイズ取り揃えています。
NEWS

「三ツ星お米マイスター」に認定されました!

2023年9月、岡元望が三ツ星お米マイスターに認定されました!お米マイスターの定義は、お米に関する幅広い知識を持ち、米の特性(品種特性、精米特性、ブレンド特性、炊飯特性)を見極めることができ、その米の特徴を最大限に活かした「商品づくり」を行...
お米のこと

育苗順調です!

NEWS

2023(令和5年)産・新米発売しました!ご予約順にお米農家から直送します。

新米をお待ちいただいている皆様朗報です!予定より1日早く準備が整いましたので、新米「ゆめみづほ」R5年産、さっそく発送開始しました!(8/30)ご予約順に心を込めてお届けします。まさに、とれたて!精米したて!です。みずみずしさと、つや、香り...
玄米粉レシピ

家族が喜ぶ!(^^)!定番の唐揚げを玄米粉でヘルシーに作れますよ♪

子供の頃、晩御飯に唐揚げが出てくると、「嬉しい!!テンションあがる~!!♡」となっていました!そう感じていたのは私だけではないはず・・・(笑)親となった今、唐揚げを作る日は、誕生日、運動会、遠足、やはり特別な日に作っている気がします。特別な...
加賀丸いもレシピ

加賀丸いも(山芋)の定番レシピ、農家がおすすめする10選。

加賀丸いも(山芋)農家がおすすめする、簡単美味しいレシピ 
お米のこと

お米農家から、おいしいご飯の炊き方のコツをお教えします!

毎日食べていて当たり前に炊いているお米。米農家としては、とにかくおいしく食べていただきたいと願っています。ということで、今日は、あらためて【白米と玄米のおいしいご飯の炊き方】をお伝えしたいと思います。計量~炊き上がってほぐすところまで、ちょ...
玄米粉レシピ

米農家がおすすめする玄米粉レシピ(お料理5選スイーツ5選)

皆さん、玄米粉をご存じでしょうか?岡元農場の玄米粉は「厳選プレミアム米(特別栽培米コシヒカリ)」の玄米をまるごと粉にしたものです。厳選プレミアム米は、農薬使用量は最低限に抑え、100%有機肥料で作られているお米です。玄米粉はとろみ付けのお料...