お米のこと 子供たちの「ひゃくまん穀」稲刈り体験とともに今年の稲刈りすべて終了しました！
平成最後の年の子供たちの稲刈り体験は稲刈り最終日となりました。予定では９月２１日金曜日だったのが、雨天により順延で9月26日水曜日。「ひゃくまん穀」の稲刈りは初めてでした。この夏はとても暑く雨が降らなかったですが、秋になってからは急に大雨と...
お米のこと 
お米のこと バケツ育苗大作戦！今年の5年生の米づくりは、ひゃくまん穀苗をバケツで育てます！
こんにちはお米農家のおかもとです！毎年、小学5年生の稲の体験学習をお手伝いさせていただいております。今年も福岡小学校の田植えをうちの圃場でやる予定でしたが、緊急事態宣言とともに休校→中止になりました。それで、先生と相談して「休校中に各ご家庭...
加賀丸いものこと 夏休みの宿題も大詰めですね。今朝は3年生の親子が丸いもの観察に来てくれました！
お盆明けからずっと稲刈りモードで、稲の圃場ばかりを行ったり来たりしてバタバタしておりました。が、加賀丸いもを訪ねて今朝一番のお客様は小学3年生とその親御さん。毎年のことですが、3年生は加賀丸いもの植付けから収穫、食べるところまでの学習をして...
玄米粉レシピ 《お子ちゃまにも！ママにも！かわいいミニ団子》
＜材料＞小麦不使用 卵不使用 乳不使用・岡元さんの玄米粉５０ｇ・お水４５ｃｃ・お好みのトッピング＜作り方＞①適当にはかったお水（分量外）を沸騰させる。②玄米粉とお水をよく混ぜ、団子を作って、2～3分茹でる。③茹で上がったらザルにあげて氷水で...
玄米粉レシピ 小麦粉の代わりに玄米粉でガトーショコラを作って友チョコを交換してみませんか♪
<材料>小麦不使用 乳不使用・岡元さんの玄米粉40g・絹ごし豆腐100g ・豆乳大さじ3・チョコレート100g・きび砂糖35g・卵1個・ココア5g・バニラエッセンス少々<作り方>①ボールにチョコレートと豆乳を入れ、レンジで600wで1分加熱...
玄米粉レシピ 油の吸収率がひく～い★玄米粉でさっくさく～なハムカツ！！
＜材料＞・岡元さんの玄米粉３０ｇ・お水６５－７０ｇ・ハム8枚・パン粉適量＜作り方＞①玄米粉とお水を混ぜておく②半分に切ったハムを①の衣をしっかりつけて パン粉をつける③170度の油でカラッと揚げて出来上がり♪☆玄米粉は油の吸収率が低いんです...
玄米粉レシピ とにかく簡単に！！子供と手作りココアクッキー❤が出来ますよ♪
＜材料＞小麦不使用 乳不使用 卵不使用・岡元さんの玄米粉５０ｇ・ココア１５ｇ・豆乳大さじ２～３・きび砂糖３０ｇ・塩ひとつまみ・米油大さじ１＜作り方＞①ボウルにきび砂糖・豆乳を入れ、きび砂糖を溶かすように混ぜる。②米油と塩を加えて、よく混ぜて...
玄米粉レシピ 忙しい人こそ簡単！今夜のおかずはチヂミで決まり！
ボールに玄米粉1/2カップ、お水130cc、塩少々を加えて混ぜる。そこへ、ニラや玉ねぎを入れてざっくり混ぜる♪フライパンにごま油を入れ、生地を流し込み、両面しっかり焼けたら、生地の周りに醤油をかけたら完成(^.^)ニラが無くてもミズ菜や小松...
玄米粉レシピ 甘辛のタレがとろっと！野菜の肉巻き
＜材料＞・薄切り肉・お好きな野菜（写真は青菜ときのこ）・玄米粉・醤油・みりん・油＜作り方＞①野菜をゆでる②ゆでた野菜にお肉をまく③②に玄米粉をまぶす④フライパンに油を温めて③を焼く(＊この時めくれ防止にお肉の端が下になるようにする）⑤お肉が...
玄米粉レシピ トマトがあればあっというま！ルウ不要！トマト＆玄米粉でハヤシライス！ノンオイルバージョンも追加しました♫
＜材料＞４人分・岡元さんの玄米粉大さじ３（作り方その❷の場合、水大さじ４）・お肉２５０ｇやウインナー、ベーコンなどお好みで・玉ねぎ小２個・塩こしょう・A（トマト2.3個刻む、水400ml、コンソメ１個、ケチャップ大さじ４、ウスターソース大さ...