玄米粉（米粉）のこと 米粉でグルテンフリーのシフォンケーキが作れます♪
こんにちは！お米農家の岡元です。 そして、米粉愛好家(一応米粉マイスター）でもあります。 コロナショックで3月から休校がつづき、緊急事態宣言延長まで…ひたすら外出自粛という結果。 おうち時間が増えたことでスーパーのホットケーキミックスも在庫...
農家のレシピ
玄米粉（米粉）のこと 
玄米粉（米粉）のこと 玄米粉とお豆腐で簡単ヘルシーなチーズケーキ♪
こんにちは(^^)/ お米農家のオカモトです。 我が家は大変な食いしん坊農家です。ですが、そろそろいいお年頃になってきました。中年なんてとっくに過ぎて、代謝がとても悪いです。一日外で農作業して、くたくたになっても、ちっとも体重は落ちません。...
玄米粉レシピ バターを使わなくても、とっても美味しいスノーボールが作れます♪作り方も簡単なので、お子様と一緒に作ってみませんか？♡
<材料20個分> ・Ａ 岡元さんの玄米粉70ｇ・アーモンドプードル30ｇ ・お砂糖30ｇ ・米油50ｇ ・粉糖（仕上げ用） <作り方> ①ボウルにＡを入れて、泡立て器でグルグル混ぜる。 ②①の真ん中に米油を一気に入れる。 ③ゴムベラでポロポ...
玄米粉レシピ 温かいものが食べたいな～という日は、グルテンフリーの手作りシチューでき～まりっ♪
シチューというと、ルウを使って作るシチューや、 小麦粉を使って作るシチューをーを思い浮かべませんか？？ 今日は、ルウ不使用！小麦不使用！ 玄米粉を使った簡単＆グルテンフリーのシチューの レシピをご紹介します♪ <材料4人分> ・A 玄米粉大...
玄米粉レシピ お家で作るヘルシー！だけど、贅沢フライドポテトを作りましょう☺
皆様、フライドポテトは好きですか?(^o^)私は大好きです！！そして子供達も大好きです☺ 色々なファーストフードや外食先のお店のポテトってとっても美味しいですよね。食感も味付けも♫ でも・・・ご存知ですか？周りに小麦粉がついているのです。小...
本みりんレシピ どら焼きの生地にお砂糖を使わず作ってみました～!!その代わりに・・・「本みりん」で優しい甘みをだした、玄米粉のどら焼きです☺
以前からどら焼きのレシピをアップしていたのですが、その時のレシピは甘みを出すのに、お砂糖とみりんを使ったレシピでした。（レシピはこちらから） 突然ですが、「ＧＩ値」を知っていますか？ＧＩ値とは、血糖値の上昇率を示す値なのです。本みりんのＧＩ...
本みりんレシピ 岡元農場から新発売の「本みりん」で作った絶品みりんピクルスが出来ました！やみつきになりそうです☺
2019.3.3に「本みりん」が岡元農場で新発売されました！！ 一般的な本みりんは、もち米で作られるのですが（その大部分は外国産です）。 岡元農場の本みりんは、有機肥料100%を使用し、農薬を70％以上削減して栽培している、うるち米から作ら...
本みりんレシピ 本みりんでお砂糖なしの「きなこプリン」も作れます♪
あまいデザートってやっぱりいい♡ でも、糖分摂取はなるべく控えたい！…ガマンしようか…やっぱりたべたい 女心は行ったり来たり (笑) ということで、今日は少しぐらいいいんじゃない？ これならヘルシーだし、とってもいい♡ という「きなこプリン...
本みりんレシピ 本物の本みりんをつかえば、肉じゃがはお砂糖なしでもつくれるんです。
さて、今夜はおうちごはんの定番メニュー「肉じゃが」です。 やはり、月に一度くらいは肉じゃが食べたくなるんですよね。 いろいろやっても、ここに帰ってくるみたいなほっとするおかずの代表と言ってもいいでしょう。 肉じゃが嫌いな人っていないのではな...
本みりんレシピ 本みりんでホットドリンク♪親子であったまりましょう♡
本みりんは発酵食品なので、腸内環境を整える効果があると言われてます。 なので、大切な家族に、お子様にもぜひおすすめしたい食品なのですが、 本みりんといえば、アルコール分があるからちょっと… そうなんです。本物のみりんはアルコール分が１３%も...