本みりんレシピ 白ごはんと食べたい！「のみりん」を使ったコク旨おかずレシピを教えていただきました。
すっかり秋も深まってきました。 こんにちは！お米農家のおかもとです。 朝晩寒くなって、そろそろ煮炊きするお料理も増えてきますね～ 今晩なに作ろう？？ 毎日のことですが、悩みます。 たまには、ちょっと本気で新しいレシピに挑戦したい。 そんな時...
本みりんレシピ
本みりんレシピ 
本みりんレシピ おうち時間に、お米農家の極上スイーツのグルテンフリータルトを作ってみませんか。
こんにちは～ すっかり寒くなってきましたね。 農家の冬はやっと少しほっこりできる嬉しい季節です。。 そして、あったかーいお茶と美味しーいスイーツが恋しくなる季節でもあります。 今日は「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂の田辺まほさ...
本みりんレシピ どら焼きの生地にお砂糖を使わず作ってみました～!!その代わりに・・・「本みりん」で優しい甘みをだした、玄米粉のどら焼きです☺
以前からどら焼きのレシピをアップしていたのですが、その時のレシピは甘みを出すのに、お砂糖とみりんを使ったレシピでした。（レシピはこちらから） 突然ですが、「ＧＩ値」を知っていますか？ＧＩ値とは、血糖値の上昇率を示す値なのです。本みりんのＧＩ...
本みりんレシピ 岡元農場から新発売の「本みりん」で作った絶品みりんピクルスが出来ました！やみつきになりそうです☺
2019.3.3に「本みりん」が岡元農場で新発売されました！！ 一般的な本みりんは、もち米で作られるのですが（その大部分は外国産です）。 岡元農場の本みりんは、有機肥料100%を使用し、農薬を70％以上削減して栽培している、うるち米から作ら...
本みりんレシピ 本みりんでお砂糖なしの「きなこプリン」も作れます♪
あまいデザートってやっぱりいい♡ でも、糖分摂取はなるべく控えたい！…ガマンしようか…やっぱりたべたい 女心は行ったり来たり (笑) ということで、今日は少しぐらいいいんじゃない？ これならヘルシーだし、とってもいい♡ という「きなこプリン...
本みりんレシピ 本物の本みりんをつかえば、肉じゃがはお砂糖なしでもつくれるんです。
さて、今夜はおうちごはんの定番メニュー「肉じゃが」です。 やはり、月に一度くらいは肉じゃが食べたくなるんですよね。 いろいろやっても、ここに帰ってくるみたいなほっとするおかずの代表と言ってもいいでしょう。 肉じゃが嫌いな人っていないのではな...
本みりんレシピ 本みりんでホットドリンク♪親子であったまりましょう♡
本みりんは発酵食品なので、腸内環境を整える効果があると言われてます。 なので、大切な家族に、お子様にもぜひおすすめしたい食品なのですが、 本みりんといえば、アルコール分があるからちょっと… そうなんです。本物のみりんはアルコール分が１３%も...
本みりんレシピ 和の定番おかず、作り置きにも人気の筑前煮。本みりんを使えばコクも照りも上級の仕上がりになります。
材料（保存容器１個分） 鶏もも肉約２５０ｇ 板こんにゃく１枚（２５０ｇ） れんこん１節（約２００ｇ） にんじん１本（約１５０ｇ） ごぼう細１本（約１００ｇ） ゆで絹さや４～５枚（お好みで） 他にお好みでしいたけや、竹の子など、ちくわ等を入れ...
本みりんレシピ こってり豚の角煮も、本みりん登場でお上品な角煮に仕上がります☺
こんにちは(^^)vスタッフ山崎です。皆さん、豚の角煮はお好きですか？我が家は大人気メニューの一つです。 沢山食べる我が家にとって、豚バラかたまり肉だけで作ると、ちょっと値がはるので(^_^;)大根たっぷりで作ります。こってり味も良いのです...
本みりんレシピ 本みりんを使って、素材の味を生かした優しい味の煮物が出来あがりました☺
かぼちゃの煮物を作りました☺ 子供の頃、おばあちゃんがよく作ってくれたけど、「え～かぼちゃの煮物か～」と言っていたのを思い出します。 でも親になった今、子供たちが大好きな唐揚げやハンバーグ、カレーライスと一緒に色んな煮物も食べてほしいと思い...