本みりんレシピ 本みりん：お醤油：酢＝１：１：１で手軽に簡単チキン南蛮を作れます♪
岡元農場の本みりん：醤油＝１：１を覚えると、酢やだし汁やお砂糖を料理によってプラスするだけでお料理の幅が広がります(*^^)v 特に和食は１：１を色々な料理に使えて、そして出来上がりもGOODなのです???? ではチキン南蛮のレシピをご紹介...
本みりんレシピ
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本みりんレシピ 週末は、本みりんのサワーで乾杯しませんか♪
おつかれさま～(^O^) 今週もよくがんばった！ 田植もほぼ終わり、ここ最近は汗ばむような季節になりました。 って、この時期は毎晩でも乾杯でもしたくなる我が家。 アルコールは得意ではないけれど、これからだんだん暑くなってくると尚更、スカッと...
本みりんレシピ 本みりんで「コク旨チンジャオロース」つくりませんか～(^O^)
タケノコの歯ごたえのあるところがとても好きで、旬のタケノコをゲットした時に必ず少し炒めように使います。 炒め物の中でもやっぱり「チンジャオロース」は私の中では王道です。なんならピーマンより多いくらいのタケノコの量で、この季節を満喫します(笑...
本みりんレシピ 鶏胸肉の甘酢焼き☆照りってりの秘密は・・・本みりんです！！
我が家の晩御飯には、鶏肉の登場回数が増えてきています。息子がサッカー少年なので、スポーツ後の食事に良いもの・・を日々考えています☺もも肉・胸肉・ささみ・・・他にも。 その中でもお手頃な値段で、しかも脂身の少ない鶏むね肉のレシピです☆簡単なの...
本みりんレシピ ふつうのアイスクリームが、簡単に極上大人のデザートになる方法。
そろそろ、夕食後とかになんとなく冷たいものが欲しくなってくるころです。そういえば、石川県はとくにアイスクリームの消費が多い県らしいです。 たしかに我が家も、日曜のスーパーでアイスクリームが半額になっていると、どうしても知らん顔できずについ買...
本みりんレシピ おうちご飯の時間が増えましたね。えのきと本みりんで簡単！手作りなめたけはいかがでしょう？♪
みなさまこんにちは(*^^) 学校が休校になったり、お仕事もテレワークになったり、外出自粛もあり、お家で過ごす時間が多いご家庭も多いのではないでしょうか。 そうなるとキッチンに立つ時間も増えますね???? ご飯のお供を一つ作っておくと白ご飯...
本みりんレシピ まるでハチミツ？！のみりんシロップの作り方です。
〈材料〉 〇のみりん 適量（のみりんシロップとして使いたい量の２倍量） 〈作り方〉 小鍋にのみりんを入れて弱火にかけ、半量ほどになるまで煮詰める。 加熱前ののみりんの重量の半分より少し多いくらい（１００ｇ→６０ｇ前後）が目安です。 お好みの...
本みりんレシピ のみりんを使った、ぶりの照り焼きは絶品です。
みなさんお魚料理はしますか？ 我が家は、魚が苦手な息子がいるので、何とか食べてほしくてあれこれ考えて食卓に出すようにしています(^_^;) 例えば、サバの塩焼きやカレーフリッター（レシピはこちらから）は食べますが、煮魚はあまり食べません。 ...