お米

お米のこと

岡元農場から直売のお米をおすすめするわけ

お米農家から直売のお米をおすすめするわけは?スーパーで売っているお米との違いは?
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岡元農場の厳選プレミアム米は特別栽培米ですが、そもそも特別栽培米ってなに?

Nice Rice de Smile! ようこそ、日本のど真ん中加賀平野でお米の生産販売をしている岡元です。 とうとつですが、うちのお米のイチオシは厳選プレミアム米=特別栽培米です。 で厳選プレミアム米(特別栽培米)ってなに? 【2001年...
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お米に虫がついた時は・・どうしたらいいの?お米農家がお答えします。

こんにちは。岡元農場です。 今回は、夏場に沢山お問い合わせいただく、、、「お米に虫がいっぱい (>_<)どうしたらいい?」気持ち悪くて捨てたいけど、捨てるのは気が引けるしもったいない。でも、そのままにしておくわけにもいかず…わかります。その...
お米のこと

7月は稲の穂がつくんです。この時期は穂肥(ほごえ)といって穂の粒がしっかりつくための肥料を田んぼにまくんです。

皆さんこんにちは。15代目のお米農家になってからはや28年のおかもとです。 28年目ですが、今年ほど梅雨に雨が多い年は初めてです。本当によく降ります。 ここ最近の7月は猛暑や酷暑つづきでしたが、今年は冷夏?っていううくらいです。雨が多いから...
お米のこと

ついに実現!使用済み米袋で米袋バッグができました。アップサイクルバッグ商品になって登場です!

2022.6.17追記しました! ↓ アップサイクルバッグ商品・新発売! 米袋bag作家「bo㏄a」×岡元農場 岡元農場のお米を食べていただき、カラになった米袋をboccaさんに送り⇒バックを製作していただく⇒お客様に届く という商品です。...
お米のこと

豊社長に質問インタビュー!!岡元農場の米作りに対する、熱い!熱すぎる想いを語ってもらいまいした。

【豊社長の想い】 Q.豊社長は、米作りを始めて何年目になりますか?  1992年6月からなので29年目!? Q.米作りで、豊社長が一番大切にしていることを教えてください。 誰かの命を繋げるための食糧なので最大限の確かな米作り。生産者として正...
お米のこと

はやく新米たべたいのに、古いパサパサするお米がまだある。そんなあなた必見です!古米でも美味しく食べられる方法。

こんにちは。お米農家のおかもとです。 10月も後半です。そろそろ今年の新米は皆さん食べられましたか? 朝晩は気温も下がり、寒さを感じるこのごろ、炊きたての新米にあたたかいお味噌汁は最高のごちそうです。 日本人でよかった!と思うひと時ですよね...
おこめラボ

「再開のお知らせです♪」延期していた飾り巻き寿司教室は感染対策をして再開します。

昨年から延期になっていた「飾り巻き寿司教室」 ずっとできなくていったん中止にしていましたが、今春再開することにしました。 ◆お問い合わせいただきお待たせいたしました。しっかりと感染対策をしてさらに少人数での開催です。 今回は春休み中でイース...
お米のこと

【お米の太りにくい食べ方】ごはん(お米)が太るってホント?ウソ?

最近、「糖質ダイエット」という言葉をよく耳にするようになりました。 ごはんを食べると太るの?お米はカラダに悪いの? そんな皆様の疑問にこたえるべく、ごはん(お米)を正しく健康に食べるための食べ方を解説していきます。(以下では、ごはんのことを...
おこめラボ

岡元農場創立20周年記念 おこめラボ・スマイル企画第一弾『春の飾り巻き寿司を作ろう!』は大好評のうちに終了しました。ありがとうございました!

岡元農場創立20周年記念 おこめラボ・スマイル企画第一弾 ~春のスペシャル~ 『春の飾り巻き寿司?を作ろう!』 もうすぐ春休みですね~(^^♪ 岡元農場で一緒に可愛い巻き寿司を作っちゃおう! おかげさまで、大好評のうちに終了しました!(追記...