お米のこと H30年産新米ゆめみづほ初出荷です！8月27日月曜から岡元農場でも販売スタートです！
台風20号が接近！ということで、予定より一日前倒しで8月19日から稲刈りが始まりました。乾燥調整を経て8月23日㊗初出荷 数量にして約28トン余り。石川県内でもこの週末から店頭に並ぶことでしょう。おかげさまで、今のところキレイな粒に仕上がっ...
お米のこと 
お米のこと 岡元農場では、8月19日から平成30年・石川県能美市産の新米刈取が始まっています。まもなく新米の登場です‼
いつもありがとうございます。お米農家のおかもとです。今年の新米稲刈りが昨日からはじまりました！お米には、植え付けてからの気温を計測して積み上げ、登熟する時期を推定する登熟積算温度という刈り取り時期の目安になる気温があります。今年は、酷暑でし...
お米のこと 北陸も梅雨入りしました。この時期の水田は、中干期に入り溝切り作業もはじまっています。稲の管理作業についてご紹介しましょう。
石川県能美市のお米農家、おかもとです。田植から一月たち、見渡す限りの田園風景は青々としてきました。水管理と除草対策を継続しているのですが、この時期は約3本ずつ植えた苗が分けつ期に入っています。★分けつとは・イネ科作物の根に近い茎の関節から側...
お米のこと どうして、いろいろな品種のお米をつくるのか？一つの物をたくさん作った方がラクなのではないか？お答えします。
いつもありがとうございます。お米農家のおかもとです。先日、飾り巻き寿司教室をしました。その時に、「うちでは今年、ゆめみづほ・コシヒカリ・カグラモチ・ひゃくまん穀 を栽培していて、今日は”コシヒカリ”を使います」とお話ししたところ、「どうして...
お米のこと 玄米は体質改善に役立つって本当なの？
お答えします。お米農家に嫁いで、ずっと20年白米を食べていました。いえ、独身の頃からずっと。(独身時代はパン好きで、毎日何かしらのパンを食べていた私。）嫁いだのはお米農家。毎日パン生活は終わり。お米生活が始まりました。どうせたべるのなら「玄...
お米のこと 令和元年産新米ご予約承ります！
いつもありがとうございます。はやいもので、今年も後半に突入します。稲は順調に育っています。早い品種はもう少しで、稲の花も咲く時期です。おかげさまで、岡元農場産米、平成３０年産コシヒカリはご予約分を残して、完売となりました。毎年一番人気の定番...
お米のこと 令和元年産の新米ゆめみづほ販売スタートしました！米農家からとれたて新米お届けします。
8月26日月曜から今年のとれたて新米を販売スタートしました。まずは、石川の早生品種「ゆめみづほ」。今年は長梅雨の影響で粒はやや小さめですが、炊き上がりはとってもみずみずしく、ツヤもよくおいしくいただきました。(我が家で試食した率直な感想です...
お米のこと 本日7月24日、令和元年の梅雨明けです。いよいよ夏本番、ごはんをしっかり食べて熱中症を予防しましょう！
ようやく開けました！長い梅雨が。梅雨が明けたとたんに青い空に白い雲。丸いもは葉っぱが茂って元気いっぱいです！本気の夏が到来。北陸の空も一気に青く、暑くなってきました。米農家、丸いも農家の夏は大忙しです。稲も丸いもも花が咲く時期です。これから...
お米のこと 6月上旬頃、稲の圃場では中干期（なかぼしき）に入ります。おかもと農場でも、おいしい米づくりのために、中干作業を進めています。
中干期？？？お米農家になってから初めて聞いた言葉です。お嫁に来た頃はなんのことだか全くわかりませんでした。 お米農家は田植えが終わってからも、ずっと田んぼを管理しています。日本のお米はほとんどが水稲なので、水が必要なのです。 日本は島国なの...
お米のこと 岡元農場では、令和元年産米の稲刈りがはじまっています！まもなく新米登場です。
令和元年、お盆明けの8月17日土曜日。石川県の早生品種「ゆめみづほ」の収穫がはじまりました！初日は夫婦で稲刈りスタートしました。作業受託のご依頼がありましたので、機械の試運転も含めての刈り取り作業。なんともいい色に実っていますが、雑草も少々...