世界中の主要都市にジャズレストランをおくブルーノート。

今回、東京の南青山から料理長をお迎えして取材をお受けさせていただきました。

3月の期間限定メニューで石川の旬の食材をつかったバーガーが提案され、なんと岡元農場の加賀丸いもが使用されることになりました!