お米のこと いよいよH29年産新米コシヒカリ発売しました～お米農家から産地直送いたします。
9月に入り、朝晩はすっかり気温が下がりましたね。まさに秋が来てるって感じです。 岡元農場ではコシヒカリも完熟し、収穫作業に励んでいます。 お陰様で、早生品種の「ゆめづほ」は全量一等で出荷作業を進めています。 そして、今日はいち早くコシヒカリ...
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お米のこと 「大型コンバインで収穫体験・とれたて新米を試食」親子3組の参加いただきありがとうございますした。
9月9日当日は秋晴れの空で、稲刈り日和でした。 親子3組の参加で圃場にて、稲刈りのこと、コンバインのことをお話しさせていただき、一人づつ最新大型コンバインに同乗していただきました。 お子様から、実際に動く感じを体験していただきましたが、あま...
お米のこと 絶妙なタイミングで、今年も鎌で福小5年生と稲刈り無事終了しました！
お米農家なので、9月は大忙しの岡元農場です。 が、例年通り9月8日今年も小学５年生と稲刈りしました。 まず、田植した時を思い出して。 5月にたしか3本づつ植えたよね？ 3粒の種が…数えてみると28本の稲に！ そして、一本にお米の粒が何粒つい...
お米のこと 今年もお米農家の岡元農場では、3月31日から稲の育苗がはじまっています。ゆめみづほ1300枚の苗からスクスクと生長しています。
こんにちは。 石川県のお米農家岡元農場です。 長い冬がおわり、あれよあれよという間にここ北陸では桜も散り始めました。 今年の春先は過去数年の中でも最もといえるほど忙しくプレッシャーの多い仕事が山積みでありました。 が、なんとか稲の育苗も無事...
お米のこと 重いお米が荷物になるのは大変ですけれど、お電話いただければ能美市小松市近郊は無料で配達いたします。
いつもありがとうございます！ うちのお客様は、毎月きっちりと一定量の消費があるご家族が多いです。きちんとご自宅で食事をとられているご家庭のようです。いいですね～やっぱりおうちごはん。 そして、その方々はなんと言ってもいつもお元気です。定期購...
お米のこと 今年も田植えは絶好調で、後半に突入している岡元です。
ゴールデンウイークも終わり、岡元農場では晩植のこしひかり苗の育苗がはじまりました。 本当に良き協力者とスタッフに恵まれて今年も順調すぎるほどに田植作業は進みました。この上なく感謝です。 前半の苗約3500枚が田んぼに植わって４棟のハウスはガ...
お米のこと カグラモチはもち米の一種です。一般的には、おこわや赤飯お餅などに使われますが、もっちりしたご飯を食べたいときに裏技として使えるんです。
今日は、朝からカグラモチのご注文をいただいて配達に行きました。 業務用にご用命をいただいていますので、厨房へお届け。 この時期保管しているお米はすべて専用冷蔵庫に入っていますが、出荷前に米袋の中をチェック。 朝日が当たると何ともキレイで思わ...
お米のこと どうして、いろいろな品種のお米をつくるのか？一つの物をたくさん作った方がラクなのではないか？お答えします。
いつもありがとうございます。 お米農家のおかもとです。 先日、飾り巻き寿司教室をしました。その時に、 「うちでは今年、ゆめみづほ・コシヒカリ・カグラモチ・ひゃくまん穀 を栽培していて、今日は”コシヒカリ”を使います」とお話ししたところ、 「...
お米のこと 玄米は体質改善に役立つって本当なの？
お答えします。 お米農家に嫁いで、ずっと20年白米を食べていました。いえ、独身の頃からずっと。 (独身時代はパン好きで、毎日何かしらのパンを食べていた私。） 嫁いだのはお米農家。毎日パン生活は終わり。お米生活が始まりました。 どうせたべるの...
お米のこと 岡元農場では、8月19日から平成30年・石川県能美市産の新米刈取が始まっています。まもなく新米の登場です‼
いつもありがとうございます。 お米農家のおかもとです。今年の新米稲刈りが昨日からはじまりました！ お米には、植え付けてからの気温を計測して積み上げ、登熟する時期を推定する登熟積算温度という刈り取り時期の目安になる気温があります。 今年は、酷...