加賀丸いものこと 加賀丸いも畑だより～この時期は芽が出て、ツルがグングンのびています！
日に日に暑くなってツルが伸びている加賀丸いも畑です。早いのと遅いのとありますが、だいたい芽が出そろうとホッとします。ではじめの芽はとても柔らかく害虫に食べれてしまうことがあり、そうなると生育が一気に遅れてしまいます。芽が出たからと喜んでばか...
加賀丸いものこと 
加賀丸いものこと 加賀丸いも栽培・加賀丸いもの畝立ては秋の重要な作業です。
稲刈りが終わりホッとするのも束の間です。刈り取り終えた田んぼのごく一部ですが、来春の加賀丸いもの栽培地となる圃場の準備に取り掛かります。稲刈り時に藁を取り乾かして山にしておきます。田んぼも早く良く乾くように溝を切っておきます。その後に稲の株...
加賀丸いものこと 加賀丸いもカレーライス
ルーの中にトロロを混ぜ込む事で独特の風味が生まれ、 更に角切りのブロック芋がホクホク感で二つの丸いもを堪能できます。かなりマイルドなおいしさで楽しめます。
加賀丸いものこと 今春のご卒業そして、ご進学・ご入学おめでとうございます。
卒業シーズン真っ最中で、中学校も高校も卒業式おわりましたね。小学校は今週かな。そして、公立高校の合格発表も今週ですね～ワクワクドキドキの季節です。我が家にも今春4年生に進学する子供が二人います(うち一人は成人している(^^;）。進級するって...
加賀丸いものこと 新わかめと丸いも、きゅうりの酢の物～さっぱりの付け合わせに簡単です。
【加賀丸いもの簡単でさっぱり酢の物】①千切りスライサーで丸いもを突き、②塩もみしたキュウリとわかめと和える③お好みの酢、砂糖、で調味してください素材がよければ、シンプルな調理法でもごちそうになりますね。加賀丸いもは独特の甘みと風味があります...
加賀丸いものこと 加賀丸いもの作業風景・種いも（たねいも）の芽が動き出す前に支柱をしっかりとたてます！
さてさて、田んぼが一段落のこの時期はいよいよ「加賀丸いも」が発芽期にはいります。3月に植えつけた種いもちゃんが、土の中でモゾモゾ動き出しております。ということで、男性陣はせっせと支柱たて作業。種いもは約3万個、支柱は約1万3千本。数日前に畝...
加賀丸いものこと 加賀丸いも栽培の夏は最盛期を迎えています。
暑中お見舞い申し上げます。まだ梅雨明け前ですが、いよいよ暑くなってきました。昨日は34℃を超え湿度もずいぶんと高く不快指数↗↗↗(-_-;)でした。この時期は加賀丸いものツルが毎日伸びて伸びて…一つの種から一個だけとれる加賀丸いも。一本一本...
加賀丸いものこと 今年も福岡小学3年生は、岡元さんと加賀丸いもを植え付けました！
4月14日金曜日、絶好のお天気に恵まれて、加賀丸いも植え付け最終日は地元福岡小学校3年生と一緒に終えました。朝一で準備数日前から切って乾かしてあった種いもとスコップをならべます。子供たちが来るのを待ちまず、あいさつから始まって植え方を説明し...
加賀丸いものこと ねばねばパワーでネバーギブアップ！やり直せるさ、Just Like Starting Over!
今日は悔しい想いで過ごした。新しい試みで取り組んだ白マルチの加賀丸いも栽培。なかなか晴れない秋の天候の中で、やっと畝を作り整えた来年用のいも畑。強風で飛ばされないように上に土をかけノブおっちゃん、力さん、会長のシニアトリオ。もちろん雅子もジ...
加賀丸いものこと 「加賀丸いもはどんな芋ですか？」お電話でもお問合せいただきます。～加賀丸いもの秘密（食べる編）
旬を迎えた加賀丸いもと豊かなお米を栽培している農家の岡元です。「加賀丸いも」はどうやって食べるんですか？大抵県外のお客様からお問合せをいただきます。(県内でも食べたことがない方もたくさんおいでますが(^^ゞ）とろろ好きな方には絶対に食べてい...