お米のこと お米農家から、おいしいご飯の炊き方のコツをお教えします！
毎日食べていて当たり前に炊いているお米。米農家としては、とにかくおいしく食べていただきたいと願っています。ということで、 今日は、あらためて【白米と玄米のおいしいご飯の炊き方】をお伝えしたいと思います。計量～炊き上がってほぐすところまで、ち...
お米のこと
お米のこと 
お米のこと 『新米』はいつから？収穫時期と販売されるタイミングについて、お米農家がお伝えします。
新米がとれる時期は、地域や品種によって異なりますが、一般的には8月下旬から11月頃までで、その季節を「新米の季節」と呼んでいます。新米は、炊き上がりがやわらかく、お米自体の味わいが非常に豊かです。また、古いお米と比較すると、新米は水分含有量...
お米のこと お米は太るとおもっていませんか？お答えしましょう・・それは
こんにちは。お米農家のおかもとです。季節はすっかり秋になり新米の季節が来ましたね。涼しくなって、食欲もわいてきます。新米たべたいけど、ごはんって太るからなぁ…と思っていませんか？この画像は過去のNHKのテレビ番組の一コマなのですが、興味深か...
NEWS 【完売】令和６年産厳選プレミアム米
１月２３日完売しました。とってもおいしくて、特にリピート率の高いお米！昨年より作付面積を増やして収穫量も多かったのですが、リピーター増につき完売です。来年もがんばってつくりますので楽しみにお待ちください！この度、下記商品が完売となりましたの...
NEWS 【完売】令和６年産特別なひゃくまん穀
おかげさまで岡元農場の最小生産ロット約２．５トンについて、１月１０日に完売しました。書ききれないほどの超こだわり栽培で本当においしいお米でした！令和７年産もつくりますのでお楽しみに！この度、下記商品が完売となりましたのでご案内いたします。■...
NEWS 【完売】令和６年産カグラモチ
岡元農場で唯一つくっているもち米「カグラモチ」がこの度完売となりましたのでご報告です。もっちもちでとてもおいしいため、毎年リピーターが多いのですが、今年は特に大人気でした…この度、下記商品が完売となりましたのでご案内いたします。■商品：令和...
お米のこと 「新米ひゃくまん穀」2021年まもなく刈り取ります。ご予約販売承り中です。追記9月28日に発送開始しました！
こんにちは！お米農家おかもとです。新米の秋ですね♪石川県の新銘柄品種「ひゃくまん穀」。じわじわと人気上昇中です。JAさんの宣伝効果大(笑)岡元農場は、今年も「ひゃくまん穀」を生産しています。R3年9月20日現在とってもいい色になっています。...
NEWS 【完売】令和６年産ゆめみづほ
おいしいお米と加賀丸いもの岡元農場です。コシヒカリに次いで２番目に多く作っている「ゆめみづほ」がこの度完売となりましたのでご報告です。さすが新米人気No.1...この度、下記商品が完売となりましたのでご案内いたします。■商品：令和６年産 ゆ...
お米のこと 2024（令和６年産） 新米情報 お米農家からお届けします
お米農家が今年の新米の情報を日々更新、最新情報現場からお届けしています。
NEWS 岡元農場の特別栽培米、「厳選プレミアム米」に続き「特別なひゃくまん穀」が新登場です！
こんにちは。嬉しい嬉しい新米の季節となりました！田んぼの景色は秋めいてきましたがまだまだ暑い日が続いていますね。汗だくで絶賛稲刈り中の岡元農場です。今年（令和6年産）岡元農場が初挑戦の特別栽培ひゃくまん穀、「特別なひゃくまん穀」についてご紹...