NEWS ２０２３（令和５年）産・新米発売しました！ご予約順にお米農家から直送します。
新米をお待ちいただいている皆様朗報です！予定より１日早く準備が整いましたので、新米「ゆめみづほ」R５年産、さっそく発送開始しました！（８/３０）ご予約順に心を込めてお届けします。まさに、とれたて！精米したて！です。みずみずしさと、つや、香り...
NEWS 
玄米粉レシピ 家族が喜ぶ!(^^)!定番の唐揚げを玄米粉でヘルシーに作れますよ♪
子供の頃、晩御飯に唐揚げが出てくると、「嬉しい！！テンションあがる～！！♡」となっていました！そう感じていたのは私だけではないはず・・・（笑）親となった今、唐揚げを作る日は、誕生日、運動会、遠足、やはり特別な日に作っている気がします。特別な...
加賀丸いもレシピ 加賀丸いも（山芋）の定番レシピ、農家がおすすめする１０選。
加賀丸いも（山芋）農家がおすすめする、簡単美味しいレシピ
加賀丸いもレシピ アレルギーの方必見！加賀丸いものお好み焼きは、グルテンフリーで卵なしでも美味しく作れます！別名で、とろろ焼きといいます。
生のとろろももちろん美味しいけれど、焼いたとろろも絶品です。加賀丸いも（山芋）のとろろは濃厚なので、粉なしでもつくれます。焼くときはだしやスープで割ってください。
玄米粉レシピ からだに優しいヘルシーなごまクッキーの作り方です。
ごまの風味を楽しめるクッキーを作りました。玄米粉で作ったのでからだにも心にも♡優しいグルテンフリーのクッキーです。ではレシピをご紹介しますね。<材料20個分ぐらい>A・岡元さんの玄米粉50ｇ・白すりごま25ｇ・片栗粉25ｇB・お砂糖30ｇ・...
玄米粉（米粉）のこと 離乳食にも玄米粉で栄養満点グルテンフリーにしちゃいましょう！グラタンだって乳製品なしでもおいしくできます。
こんにちはー今年の秋は台風が少なくて、今日は久々の雨。石川県加賀地方では、秋雨がしっとり降っています。さて、すっかり秋も深まるこの頃。我が家では、玄米粉の季節到来です！(笑)今日は久々に玄米粉レシピです。毎日今晩何作ろう？ほんと悩みます。美...
玄米粉レシピ ホワイトソースはむずかしいと思っていませんか？米粉を使えばとっても簡単にできてビックリです！
私は、数年前、初めてホワイトソースを作りました。出来あがったのを見て、ホワイトソースって手作り出来るんだ！！と嬉しくなったのを覚えています。（そもそも、それまでグラタンって外食でしか食べたことがなかったんです^^;）でも、作るまでの工程が、...
本みりんレシピ 春といえばたけのこ？！岡元農場の「のみりん」で時短味付けで美味しい一品ができます★
みなさまこんにちわ～(*´▽｀*)春ですね～最近たけのこを沢山いただきました☆たけのこご飯（レシピはこちら）、たけのこの天ぷら、お味噌汁・・・色々美味しい調理方法はありますね。今回はのみりんで味付けした簡単なおかずレシピをご紹介したいと思い...
本みりんレシピ 男子が喜ぶ★即席生姜焼き定食の完成です。
「生姜焼き」と聞くと、男子が好き！喜ぶ！と思うのは私だけでしょうか？実際、我が家の男子たちは大好きです!!やはり主婦には複雑ではなく、簡単で美味しいレシピが良いですよね。このレシピは事前にタレを漬け込むわけではなく、作りたい!!と思ったらす...
お米のこと お米の保管はどのようにしていますか？
こんにちは。お米農家のおかもとです。以前に書いたブログ記事で「お米に虫がついたら」というページがあるんですが、そのページに追記していて気になったことを挙げてみたいと思います。「お米に虫がついた時はどうしたらいいの？」の記事はこちらから農場で...