今春は、毎朝お弁当作りに励んでいる米農家おかもとです。お弁当には冷めてもおいしいお米が必須です。

こんにちは。

お米農家は、怒涛の４月を乗り越えて、今年もおかげさまで田植えもあと少し。
お米の苗を世話しているうちに、気が付けば５月も半ば過ぎ(;^_^A
毎年のことですが、あっという間に過ぎていきます。

そして、今年の母の日も終わりましたね。
かくなる私も日々子供の成長を願いつつ、毎朝お弁当づくりに励んでいる母の一人です。
大変だけど「お弁当を作れるって幸せなことだなぁ」と感じながら、毎日楽しもうと思います！

お弁当といえば、やっぱりご飯。冷めてもおいしいお米は鉄則です。

そしてもちろん、どんなメニューにするか？
色とりどりのおかずで見栄えも違ってきますし、栄養のバランスも大切。
毎日悩みますよね～(*_*;

何でも「おいしい」ともりもり食べてくれる子供ならともかく…
偏食で小食となるとなかなか大変です。
本当に毎日毎日、悩みに悩みます。

たまに、チャーハンやピラフもいいですね。
我が家では、ちょっと疲れた時やおかず決まらないとき、残りご飯の時などにチャーハンの出番です。

ちなみにご飯、一膳１５０ｇが標準だそうです。
下の写真のお弁当は１３０ｇ程度です。
１５０ｇめざしてこっそり少しずつ増やしています（笑）

サンドイッチやパスタなどのお弁当もいいけれど、
されど、ご飯、やっぱりお腹が空いたら、ごはんです。

美味しい白ごはんなら腹持ちもよく、和洋中どんなおかずだってあいます。
一口かめば、ふんわりもっちり。
作り手の愛がそこにはいっぱい。

お家で炊き立ての温かいごはんとは違って、お弁当のごはんならではの格別なおいしさがあり元気をチャージできます。

最近はやりののっけ弁もいいですよね。
白いごはんは見えなくて脇役のようですが、ごはんあってこそのお弁当です。



↑ビビンバ風弁当（ご飯は見えません????）