お米
Q.岡元農場のお米はどこで買えるの？
A.岡元農場オンラインショップと、岡元農場直売店でのみ買えます。お電話いただけますともちろん直送いたします。
３ｋｇ～３０ｋｇまで取り揃えていますので大家族の方も単身の方もぜひお待ちしております♪
★オンラインショップはこちらから
Q.初めて岡元農場でお米を買いますがオススメは？
A.岡元農場のお米は厳選プレミアム米・コシヒカリ・ひゃくまん穀・ゆめみづほ・カグラモチ（もち米）があります。それぞれの品種のおすすめの時期などございます。
★【おすすめの品種は？】ぜひこちらをご覧ください。
Q.新米はいつから？
A.新米がとれる時期は、地域や品種によって異なりますが、一般的には8月下旬から11月頃までで、その季節を「新米の季節」と呼んでいます。
★新米についてもっと詳しくはこちらから
加賀丸いも
Q.加賀丸いもの旬の時期は？いつから販売するの？
A.旬の時期は11月下旬～２月です！１１月下旬～販売開始しますが、12月中に生産量のほとんどが出荷されてしまいますので、お買求めの時期を逃さないようにご注意ください。
Q.おすすめの食べ方は？
A.まずは何といっても、すりおろしてとろろにして食べてみてください！あつあつのご飯にとろろをかけてお醤油やお塩をかけて食べると最高です！他にも揚げてもよし、蒸してもよし、焼いてもよしです。
★加賀丸いものレシピはこちらから
Q.保存方法は？
A.「加賀丸いも」は、とてもデリケートなお芋です。見た目ゴツゴツしているのですが、傷つきやすく乾燥に弱いので、通常はおがくずに入れて保存します。 家庭でも、おがくずと一緒に袋に入れ、１０度以下の冷蔵で保存してください。
★【加賀丸いもの保存方法を分かりやすく、ご紹介します。】ぜひこちらの記事をご覧ください。
★加賀丸いもについて詳しくはこちらから
加賀丸いも たねいも
たねいもについて沢山質問をいただきます。カットの仕方は？高畝の理由は？水やりのタイミングは？などなど。
★こちらにまとめましたのでぜひ覧ください
のみりん
Q.岡元農場の「のみりん」は何処で買えるの？
A.オンラインショップでも買えますし、お電話いただけると岡元農場から直送もできます。また、岡元農場ショップ（能美市福岡町ロ184）でもお買い求めいただけます。
★オンラインショップはこちらから
Q.のみりんはスーパーで売っているみりんと何が違うの？
A.岡元農場の「のみりん」の原材料は①石川県産特別栽培米コシヒカリ（岡元農場産）②米焼酎（国内製造）③米こうじ（国内産米）です！塩も糖類も一切不使用です。まずは一口なめてみてください。「のみりん」はお米の糖分がしっかり味わえますので、炭酸水で3～４倍で割って柑橘果汁をしぼっていただくと美味しさを確認することができます。
「本みりん」と名がついているものでも残念ながら糖類などを足して4倍もに薄められているものが多く、それはそのまま飲むことはできません。
Q.のみりんを使ったレシピはある？
A.沢山あります。のみりんはサラッとしながら深いこくで仕上がある、上品な味です。そのまま炭酸と割って飲んでもいいですし、少し火をかけると蜂蜜のような煮切りみりんが出来ます。もちろんお料理やスイーツに使っていただけると嬉しいです。
★「のみりん」のレシピはこちらから
番外編
岡元豊社長に沢山の質問をして、答えてもらいました！！
本当に農業に対しても人に対してもあつ～い想いをもっていることが分かります(*‘∀‘)
岡元農場が大好き！もっと詳しく知りたいというかたは★ぜひこちらからどうぞ(^_^;)笑
