お米のこと

種まくものに種を与え……と書いてある通りです。直播の種が育つのもじっと待つ米農家の岡元農場です。

石川県も緊急事態宣言となりましたが、農作物を生産している私どもは繁忙期最中で、粛々と米の作付け作業を進めております。食糧は命の源ですからね。やはり世の中がかわっても生きていくために食糧生産は必須です。コロナになって、本当に世の中が一変しまし...
お米のこと

2020年新米ひゃくまん穀もそろいました。おかもとでは、農場主が自ら目利きしたコメのみを直売しています。

9月23日に小学5年生と「ひゃくまん穀」を刈り取り2020年のコメ収穫が無事におわりました。そして、いよいよ「ひゃくまん穀」も登場します。石川の新品種ということで、スゴイCMやってますね~特徴は、大粒で食べ応えがあり冷めても甘みがあるとか。...
お米のこと

料理王国100選2021入賞記念セール中です。この機会をお見逃しなく~!!

【お米農家の本みりん のみりん】が料理王国100選2021に選ばれました!!(2020/12/25発売の料理王国100選に掲載。)詳しくはこちらの記事からご覧くださいませ。★「のみりん」の原材料は①特別栽培米コシヒカリ②米しょうちゅう③米こ...
お米のこと

2020年、とれたて新米コシヒカリを新発売。精米したての新鮮なお米を農場から産地直送でお届けします。

9月になりました。いや、もう9日もたってる。。。(;'∀')9月になっても、ものすごい暑さでした。本当に記録的でしょうね。昨日まで、実に35℃なんて。酷でしたね。。今朝は、心地よい空気で、ガラッと秋の気配を感じてうれしくなりました。それで、...
お米のこと

農家の直販・岡元農場から令和3年新米発売のお知らせです。今年の新米はゆっくり熟しています。

残暑お見舞い申し上げます。長ーいながーい夏休み、まだおわりません 苦笑(;^_^A今週は秋雨もありましたが、また暑さが戻りましたね????ゆめみづほ、順調に刈り取りすすめています。早いものから出荷調整していますが、きれいな仕上がりになってい...
お米のこと

田んぼで教えられたこと。見えないものって大事なんです。

6月17日木曜日。今年も5年生がひゃくまん穀の田植えあとの観察にやってきました。まじまじと田んぼを見ては、「これなんだ?」「それは?」謎の生物に夢中です。「ヤゴのぬけがらもある!!」まるで、田んぼより?生き物観察のようです。(笑)「ヤゴって...
加賀丸いものこと

加賀丸いもの成分について

加賀丸いもの主成分は炭水化物「デンプン」や「マンナン」。もちろん65パーセントほどは水分。また、消化酵素(炭水化物分解酵素)のアミラーゼやジアスターゼ他おおくの消化酵素が含まれており、デンプンがアルファ化しているため生で食べられる。ビタミン...
加賀丸いものこと

丸いもの秘密

加賀丸いもにはいっぱい秘密があります。Thanks for reading!!
加賀丸いものこと

加賀丸いも植え付け開始

昨日から始まっています。通常、三月から植えるのですが天気が良い日なのでやってます!来週の天気予報によるとまた雪が降るそうだ。身体ならしの為にも一度取り掛かると、以後スムーズに仕事出来ます。今日は日曜日なので午前で終了!雨も降り始めました。午...
加賀丸いものこと

勇気さんさん!

加賀丸いも焼酎「のみよし」蒸留廃液から作られたスーパーミラクル液体肥料「有機サンサン」を今年の丸いも畑に散布開始。ここ数日の晴天で地面が乾いてきたので急遽決行。まず「のみよし」の製造元宮本酒造店蔵元に連絡して在庫確認。その後、運搬を大一建設...