秋といえば食欲です（笑）食いしん坊の我が家は新米の食べすぎに要注意！

いろいろあるけど…
今日は秋刀魚です。
熱々の塩焼きも最高に美味しいですけど、
今日も雨で、日中時間があるので生姜を入れて煮魚にしました。
作り置きしておけば農作業が忙しい秋は助かります。
圧力鍋で骨まで柔らかくして丸ごと食べられるように。
新米と一緒にいただくのが楽しみ☆食べすぎ注意ですけど(^^;
God bless you!

岡元農場

江戸時代から続く米農家で、現在は岡元豊が代表を務めています。

家族経営から平成7年3月に法人化し、有限会社　岡元農場を設立。
現在は、スタッフ5名(うち家族3人）で耕作面積３５ヘクタール、主に水稲と地域の特産品である山の芋(加賀丸いも）を栽培する複合経営です。ホームページの情報更新は、主に代表の岡元豊と妻の雅子が行っています。