加賀丸いものこと

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本日、石川の夏の和菓子「夜舟」発表です!今回の農菓プロジェクトは、豊かなお米「カグラモチ」で参加させていただきました。

石川の新しい夏の歳時記 「夜舟」です。よろしくお願いします! ... もっと見る 農菓プロジェクトがお届けする、石川の新しい夏の和菓子歳時記「夜舟」。農家が心を込めて作る農産物を、和菓子職人が創作おはぎにします。おはぎの夏の呼び方は「夜舟」...
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加賀丸いも たねいも販売しました!2024年

加賀丸いものたねいも!ついに販売開始しました。 お待たせしてすみません。 例年以上にたくさんのお問い合わせをいただいておりましたが、 2024年2月1日から加賀丸いものたねいもを販売開始しました。 たねいもをご注文いただいた方には 丸いもの...
加賀丸いものこと

たくさんの種いも(たねいも)のご注文ありがとうございます!在庫がなくなり次第終了となります!

いつもありがとうございます。 今年は雪も降らず穏やかな冬です。が、さすがに少しの雪は降り、ほんの少しの雪でも子供たちは大喜びです☺ 岡元農場は、お天気が良い日には、用水路の清掃や圃場に外の作業もすすめています。また事務所や作業所の整理整頓、...
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「満天☆青空レストラン」で石川県・加賀丸いもが紹介されました!(岡元農場)

2023年12月16日(土)に放送された日本テレビ『満天☆青空レストラン」に岡元農場が出演し、 石川の「加賀丸いも」が紹介されました! とてもありがたいことに、放送終了後大変多くの反響をいただいております。 放送を見てくださったみなさん、あ...
加賀丸いものこと

【だんご鍋レシピ】加賀丸いものとろろは、冬のお鍋にも大活躍!

こんにちは(^^)/ 12月になって気温も下がり冬らしくなってきました。 冬は、やっぱりあったかーいお鍋。。 大根や白菜、ネギなどの冬野菜がたくさん食べられて、簡単でおいしいですね♪ 水炊きに味噌や、キムチ、カレー、豆乳、などなど 様々なス...
加賀丸いものこと

「加賀丸いも」はいつからですか?2023年今年の販売予定をお知らせします。

秋になると加賀丸いものお問い合わせが増えてきます。 本当にありがたいことです。 実は、この時期は今年の収穫の前に来年の畑づくり作業をしています。 ↓来年の畑づくり よく「収穫の秋」といわれるだけあって、秋野菜はたいてい10月までには採れます...
加賀丸いものこと

加賀丸いも、絶好調!収穫に感謝している岡元です。

いも掘り始めました! まずは機械で掘れない所をあらかじめ収穫。 ひとつひとつ傷つけないように、大切に手で掘ります。 一昨年前の冠水による壊滅的不作からの、 ここまで収穫にたどり着くまで結構頑張りました。 雅子とふたり、神に感謝しながら喜んで...
加賀丸いものこと

加賀丸いものサイトをスタートしました

加賀丸いものサイトをスタートしました
加賀丸いものこと

R3年産「加賀丸いも」完売しました!!

皆さまいつもありがとうございます! おかげさまで、ご予約分以外の「加賀丸いも」が売り切れました。 R4年産の加賀丸いもは11月中旬頃~販売開始予定です! 過剰に在庫をとっていましたが、やはり今年も底をついてしまいました。 そして、完売したと...
加賀丸いものこと

加賀丸いもの保存方法を分かりやすく、ご紹介します。上手に保存して、とろろを食べて今年の暑い夏も乗り切りましょう☺

こんにちは! 加賀丸いも生産者の岡元です。 よく皆さんに、丸いもの保存方法を聞かれます。 「加賀丸いも」は、とてもデリケートなお芋です。見た目ゴツゴツしているのですが、傷つきやすく乾燥に弱いので、通常はおがくずに入れて保存します。 家庭でも...