初物加賀丸いもトロロご飯に芋団子汁。
サイドメニューにカモリと鶏の炊いたものとアボガドトマトサラダ。
ご飯は今回は岡元農場の新米ゆめみづほ。
トロロご飯に「美酒のだし」をかけていただきました。
自分で言うのもなんですが、敢えて言います。
「スッゲー美味かった!おかわり3杯もした。食べ過ぎって分かってるけど止まらなかった。」
来月から本格的に芋掘り始まります。
楽しみです!
江戸時代から続く米農家で、現在は岡元豊が代表を務めています。
家族経営から平成7年3月に法人化し、有限会社 岡元農場を設立。
現在は、スタッフ5名(うち家族3人)で耕作面積35ヘクタール、主に水稲と地域の特産品である山の芋(加賀丸いも)を栽培する複合経営です。ホームページの情報更新は、主に代表の岡元豊と妻の雅子が行っています。