いよいよ | お米と加賀丸いも岡元農場

全体に空気が入るように箸で混ぜる。
先ほどのお酢も拡散させます。
この粘りが自慢の加賀丸いも。
うまく伝わるかな？

江戸時代から続く米農家で、現在は岡元豊が代表を務めています。

家族経営から平成7年3月に法人化し、有限会社　岡元農場を設立。
現在は、スタッフ5名(うち家族3人）で耕作面積３５ヘクタール、主に水稲と地域の特産品である山の芋(加賀丸いも）を栽培する複合経営です。ホームページの情報更新は、主に代表の岡元豊と妻の雅子が行っています。