先輩農家から紹介していただいた(株)米屋さんを通して金沢菓子組合等へ岡元農場のカグラモチが嫁ぎます。
先輩はこの地域では、いや全国区で有名な篤農家ですが、弊社のような小さな農家に声をかけてくださいました。
また、(株)米屋様も本来はお付き合いさせていただけるような実績ある農場ではない弊社と金沢の和菓子処を快く繋げていただいています。
この恩と縁を大切にし、感謝して一生懸命栽培しました。
このお取り引きに関してはとにかくいい品質なもち米になるように心がけて取り組み納品してます。
毎年の価格交渉はせずに先方にお任せで、最初に誓ったいいもち米を出荷することだけに専念と決めています。
ここ加賀平野で育ったカグラモチで加賀百万石金沢の和菓子文化が受け継がれているんですよ。
加賀丸いもと合わせて岡元農場、よりいっそう頑張ります。
嫁ぎ先でおいしいお菓子になってちょうだいね。
皆さん、ご飯もいいけどお菓子やお餅も食べましょう。
江戸時代から続く米農家で、現在は岡元豊が代表を務めています。
家族経営から平成7年3月に法人化し、有限会社 岡元農場を設立。
現在は、スタッフ5名(うち家族3人）で耕作面積３５ヘクタール、主に水稲と地域の特産品である山の芋(加賀丸いも）を栽培する複合経営です。ホームページの情報更新は、主に代表の岡元豊と妻の雅子が行っています。
